【題目】下表是某種培養(yǎng)液成分含量表。請據(jù)表回答:
編號 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
成分 | NH4HCO3 | KH2PO4 | CaSO4 | FeCl2 | 維生素 | H2O |
含量 | 0.5 g | 3.0 g | 0.5 g | 0.5 g | 少許 | 100 mL |
(1)若用于培養(yǎng)微生物,該培養(yǎng)液中有_______________________類營養(yǎng)物質(zhì),可培養(yǎng)的微生物的同化作用類型是________________________________。
(2)此培養(yǎng)液若用來培養(yǎng)自生固氮微生物,則應除去的成分是________,應加入的物質(zhì)是________________。
(3)若用于細菌的計數(shù),則應加入________________________________。
【答案】五 自養(yǎng)型 ① 不含氮的有機物 瓊脂
【解析】
培養(yǎng)基為微生物提供生長、繁殖和積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)物質(zhì)。營養(yǎng)物質(zhì)歸納為碳源、氮源、生長因子、無機鹽和水。培養(yǎng)基根據(jù)化學成分不同可分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基等。根據(jù)用途可分為選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基。根據(jù)物理性質(zhì)可分為液體、半固體和固體培養(yǎng)基。
(1)由表中成分可知,共有五類營養(yǎng)物質(zhì),包括水、無機鹽、碳源、氮源、維生素;由于培養(yǎng)基的成分中沒有含碳有機物,所以培養(yǎng)的是自養(yǎng)型微生物。
(2)自生固氮菌可利用空氣中氮氣,無需添加氮源,所以應去除表格中①(NH4)HCO3。自生固氮菌是異養(yǎng)型微生物,所以還應該加入不含氮的有機物,為其提供能源物質(zhì)。
(3)固體培養(yǎng)基可用于微生物的計數(shù),所以若用于細菌的計數(shù),則應加入瓊脂配置成固體培養(yǎng)基。
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【題目】請回答下列與生物技術實踐相關的問題:
(1)酵母菌是一種真菌,可用于制作果酒。果汁發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精,可以用_______來檢驗,在酸性條件下,該物質(zhì)與酒精反應呈現(xiàn)的顏色為__________。
(2)制作成功的葡萄酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味,在酒的表面形成一層菌膜,該菌膜是__________形成的,乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是_____________。
(3)制作腐乳時有個加鹽腌制的過程,加鹽量為:離瓶口越近加鹽量越多,原因是_____________。和腐乳風味關系最密切的配料是鹵湯,鹵湯由酒和各種香料配制而成,其中加酒的目的是_____________,并使腐乳具有獨特的香味。
(4)泡菜發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在特定條件下會轉(zhuǎn)變成致癌物_____________,所以在發(fā)酵過程中應定期測定亞硝酸鹽的含量,以把握取食泡菜的最佳時機。檢測亞硝酸鹽含量的方法是_____________。
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【題目】下面關于細胞中某分泌蛋白的加工和運輸?shù)姆治鲥e誤的是( )
A.分泌蛋白的運輸過程體現(xiàn)了生物膜在功能上的協(xié)調(diào)配合
B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)囊泡與高爾基體的融合不需要消耗細胞代謝產(chǎn)生的能量
C.在化學成分上,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜具有相似性
D.分泌蛋白合成旺盛的細胞高爾基體膜成分更新速度快
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【題目】細胞是生物體結構和功能的基本單位。下列與細胞相關的敘述,正確的是( )
A.載體蛋白和通道蛋白在跨膜運輸物質(zhì)時均消耗ATP
B.細胞膜、細胞質(zhì)基質(zhì)中負責轉(zhuǎn)運氨基酸的“載體”都是蛋白質(zhì)
C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過胞吐形成的囊泡可以與高爾基體膜融合
D.肺炎雙球菌中的“S型”菌和“R型”菌結構及致病性不同的原因是二者遺傳信息不同,與細胞分化無關
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【題目】下列實驗中所用材料、試劑與顏色反應的對應關系中,不正確的是
選項 | 材料 | 試劑 | 實驗目的 | 顏色 |
A | 蘋果汁 | 斐林試劑 | 檢測細葡萄糖 | 磚紅色沉淀 |
B | 豆?jié){ | 雙縮脲試劑 | 檢測蛋白質(zhì) | 紫色 |
C | 蓖麻種子 | 蘇丹Ⅳ染液 | 檢測脂肪 | 橙紅色 |
D | 口腔上皮 | 健那綠染液 | 觀察線粒體的 形態(tài)和分布 | 線粒體為深綠色,細胞質(zhì)基質(zhì)為藍綠色 |
A.AB.BC.CD.D
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【題目】磁共振技術可應用于臨床疾病診斷。因為許多疾病會導致組織和器官內(nèi)的水分發(fā)生變化,這種變化恰好能在磁共振圖像中反映出來。下列有關敘述錯誤的是( )
A.構成人體的不同組織和器官含水量是不一樣的
B.水在細胞中的存在形式及功能是不會改變的
C.組織發(fā)生病變,會影響組織內(nèi)的化學變化
D.發(fā)生病變的器官,細胞代謝速率往往會發(fā)生改變
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【題目】生物多樣性是人類社會賴以生存和發(fā)展的基礎。生物多樣性是指( )
A.所有的動物、植物和微生物所包含的全部基因
B.物種的數(shù)目及其數(shù)量的多樣性
C.生物與環(huán)境相互作用構成的生態(tài)多樣性
D.地球上全部生物及其所含基因以及與環(huán)境相互作用的生態(tài)多樣性
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【題目】PCR是一種在生物體外擴增特定DNA片段的技術,下列關于PCR敘述正確的是
A. PCR技術所用的儀器是DNA合成儀
B. PCR所需的酶為熱穩(wěn)定DNA聚合酶和DNA連接酶
C. 循環(huán)一次要經(jīng)過變性、復性、延伸三個步驟
D. PCR過程所需的兩種引物是可以互補配對的
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