食品安全關(guān)系到千家萬戶，檢測某奶粉是不是合格的脫脂無糖（還原糖）奶粉，不必選取的試劑是（　�。�
A、蘇丹Ⅲ染液B、斐林試劑
C、雙縮脲試劑D、龍膽紫溶液
考點(diǎn)：檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：脫脂無糖（還原糖）奶粉表示不含脂肪、不含還原性糖、但需含有蛋白質(zhì)，鑒定這些有機(jī)物選取的試劑是蘇丹Ⅲ染液、斐林試劑和雙縮脲試劑，龍膽紫溶液用于觀察有絲分裂中染色體的染色．
解答： 解：蘇丹III染液是檢測脂肪的，斐林試劑是檢測還原性糖的，雙縮脲試劑是檢測蛋白質(zhì)的，龍膽紫溶液是用于觀察有絲分裂中染色體的染色．所以為檢測某奶粉是不是合格的脫脂無糖（還原糖）奶粉，需要選用蘇丹Ⅲ染液、斐林試劑和雙縮脲試劑，不需要選取龍膽紫溶液．
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物鑒定的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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老年人皮膚色素沉積出現(xiàn)“老年斑”，原因是（　�。�
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B、替換DNA分子中的某一堿基引起基因突變
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科目：高中生物 來源： 題型：

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A、細(xì)胞核中B、核糖體上
C、核膜上D、核孔處

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