Question

【題目】生物體的正常生命活動離不開酶的作用。下列敘述中錯誤的一項是

A.酶是活細(xì)胞合成的有機(jī)物，大多數(shù)為蛋白質(zhì)，可在細(xì)胞內(nèi)外發(fā)揮作用

B.酶在代謝中起催化作用，能有效降低反應(yīng)活化能，反應(yīng)前后數(shù)量不變

C.酶受溫度、酸堿度、重金屬影響易變性，保存時要在低溫的緩沖液中

D.在酶促反應(yīng)中，隨著酶濃度或底物濃度的增加，酶活性先升高后降低

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，所以酶的基本組成單位為氨基酸或核糖核苷酸。

2、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的107～1013倍。（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活。

3、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能。

A.酶在細(xì)胞中合成，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，胞內(nèi)酶在細(xì)胞內(nèi)起作用，胞外酶在細(xì)胞外起作用，A正確；

B.酶是催化劑，反應(yīng)前后數(shù)量不變，催化反應(yīng)的原理是有效降低反應(yīng)的活化能，B正確；

C.酶易變性，受溫度、酸堿度和重金屬等因素影響，應(yīng)保存在低溫的pH緩沖液中，C正確；

D.酶濃度或底物濃度都會影響反應(yīng)速率，但不會影響酶的活性，D錯誤。

故選D。