Question

10．我國(guó)中科院上海生化所于1982年5月合成了一種藥物--腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式．有關(guān)敘述正確的是（　　）

• A． 腦啡肽為四肽化合物
• B． 組成腦啡肽的氨基酸共有4種R基
• C． 一個(gè)腦啡肽含有5個(gè)游離的氨基
• D． 反應(yīng)物合成一個(gè)腦啡肽后，脫去5個(gè)水分子

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、根據(jù)題意和圖示分析可知：腦啡肽中含有-CO-NH-共四個(gè)，所以是由5個(gè)氨基酸脫去4分子水形成的五肽．

解答 解：A、腦啡肽由5個(gè)氨基酸脫去4分子水形成，所以為五肽化合物，A錯(cuò)誤；
B、圖中第2個(gè)和第3個(gè)氨基酸的R基均為-H，因此組成腦啡肽氨基酸共有4種R基，B正確；
C、一個(gè)腦啡肽只含有1個(gè)游離的氨基，C錯(cuò)誤；
D、反應(yīng)物合成一個(gè)腦啡肽后，脫去4個(gè)水分子，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過(guò)程．