Question

3．下列有關斐林試劑和雙縮脲試劑配方的敘述中，不正確的是（　�。�

• A． 都含有NaOH溶液和CuSO₄溶液
• B． 斐林試劑的配制是將4～5滴0.05g/mL的CuSO₄溶液滴入2mL0.1g/mL的NaOH溶液中混合
• C． 雙縮脲試劑含有兩種試劑：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO₄溶液
• D． 雙縮脲試劑是先向組織樣液中滴入2mL0.1g/mL的NaOH溶液再滴入3～4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液混合而成

Answer 1

分析 鑒定還原性糖使用的斐林試劑，需要現(xiàn)用現(xiàn)配；斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、斐林試劑和雙縮脲試劑配方中都含有NaOH溶液和CuSO₄溶液，A正確；
B、斐林試劑是由質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO₄溶液中和等量的質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液配置而成，B錯誤；
C、雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液（1ml）后再加入B液（4滴），C正確；
D、雙縮脲試劑是先向組織樣液中滴入2mL0.1g/mL的NaOH溶液，造成堿性環(huán)境，再滴入3～4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液混合而成液，D正確．
故選：B．

點評 本題結合實驗，考查檢測還原糖的實驗、檢測蛋白質(zhì)的實驗，要求考生識記該實驗的原理，掌握斐林試劑和雙縮脲試劑組成的異同及使用方法．