Question

【題目】【生物——選修1:生物技術(shù)實(shí)踐】

科研人員以秸稈為原料進(jìn)行酒精的制備,大致流程如圖所示�；卮鹣铝袉栴}：

（1）對(duì)采集的土樣進(jìn)行稀釋的目的是____________。有時(shí)需要在梯度稀釋前進(jìn)行選擇培養(yǎng)，其目的是_________________。

（2）用分離得到的纖維素分解菌培養(yǎng)液進(jìn)行數(shù)量測(cè)定，在稀釋倍數(shù)105對(duì)應(yīng)的培養(yǎng)基中測(cè)定平板上菌落數(shù)的平均值為26，則每毫升樣品中的纖維素分解菌約有___________個(gè)(接種液的體積為0.2 mL)。

（3）經(jīng)過③的培養(yǎng),可以得到多種纖維素分解菌,應(yīng)該在含有剛果紅的鑒別培養(yǎng)基上選取_________________的菌落進(jìn)行_______________，從中提取的纖維素酶活性高。

（4）經(jīng)⑤、⑥步驟后得到的糖液中的糖是________________，⑦過程常用的微生物是_________________，⑦過程的氣體條件是_________________。

Answer 1

【答案】 便于微生物的分離和計(jì)數(shù) 增加目的菌的濃度 1.3×107 透明圈大 擴(kuò)大培養(yǎng) 葡萄糖 酵母菌 無氧

【解析】本題結(jié)合流程圖考查纖維素分解菌的篩選及酒精的制備，要求考生能掌握目的菌種篩選和分離計(jì)數(shù)的方法，理解剛果紅染色法選擇纖維素分解菌的原理，明確酵母菌的無氧呼吸可產(chǎn)生酒精，進(jìn)而分析回答問題。

（1）分析流程圖可知，制備酒精所需的纖維素分解菌來源于土壤，因此需對(duì)采集的土樣進(jìn)行稀釋，其目的是便于微生物的分離和計(jì)數(shù)；有時(shí)需要在梯度稀釋前進(jìn)行選擇培養(yǎng)，其目的是增加目的菌的濃度。

（2）用分離得到的纖維素分解菌培養(yǎng)液進(jìn)行數(shù)量測(cè)定，若接種液的體積為0.2 mL，在稀釋倍數(shù)105對(duì)應(yīng)的培養(yǎng)基中測(cè)定平板上菌落數(shù)的平均值為26，則每毫升樣品中的纖維素分解菌約有260.2x105=1.3×107個(gè)。

（3）經(jīng)過③的培養(yǎng),可以得到多種纖維素分解菌,在含有剛果紅的鑒別培養(yǎng)基上纖維素分解菌能分解纖維素形成透明圈，分解纖維素的能力越強(qiáng)則形成的透明圈越大，因此選取透明圈大的菌落進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，從中提取的纖維素酶活性高。

（4）纖維素分解菌能利用纖維素酶將植物秸稈中的纖維素分解產(chǎn)生葡萄糖，酵母菌可利用葡萄糖在無氧條件下產(chǎn)生酒精，用于酒精的制備。