【題目】下列關(guān)于細胞的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)和功能的描述正確的是

①氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)時，產(chǎn)生的水分子的H全部來自于氨基

②原核細胞中同時含DNA和RNA，但只有DNA是遺傳物質(zhì)

③動物細胞的主要能源物質(zhì)是糖類，植物細胞的主要能源物質(zhì)是脂肪

④溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器

⑤動物細胞中的中心體與有絲分裂有關(guān)

⑥原核細胞與真核細胞的細胞膜的組成成分基本相同，細菌和酵母菌細胞最明顯的區(qū)別在于有無核膜。

A.①③④⑤B.①③⑤⑥C.②③⑤⑥D.②④⑤⑥

【答案】D

【解析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-。

2、細胞生物（包括原核生物和真核生物）的細胞中含有DNA和RNA兩種核酸、其中DNA是遺傳物質(zhì)，非細胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一種核酸、其遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。

3、糖類是細胞進行生命活動的主要能源物質(zhì)。

4、溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，能夠分解很多種物質(zhì)以及衰老、損傷的細胞器，清除侵入細胞的病毒或病菌，被比喻為細胞內(nèi)的“酶倉庫”或“消化系統(tǒng)”。

①氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)時，產(chǎn)生的水分子的H來自于氨基和羧基，①錯誤；

②原核細胞中同時含DNA和RNA兩種核酸，但其遺傳物質(zhì)是DNA，②正確；

③動物細胞的主要能源物質(zhì)是糖類，植物細胞的主要能源物質(zhì)也是糖類，③錯誤；

④溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，溶酶體被比喻為細胞內(nèi)的“酶倉庫”或“消化系統(tǒng)”，④正確；

⑤動物細胞中的中心體與有絲分裂有關(guān)，可在有絲分裂的前期發(fā)生星射線形成紡錘體，⑤正確；

⑥原核細胞與真核細胞的細胞膜的組成成分基本相同（主要由蛋白質(zhì)和磷脂組成），細菌屬于原核生物、真菌屬于真核生物，真核生物和原核生物的細胞最明顯的區(qū)別在于有無核膜，⑥正確。

以上①～⑥的描述中，正確的是②④⑤⑥共四項。

故選D。

練習冊系列答案
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（1）要從土壤中分離得到纖維素分解菌，常常需要進行選擇培養(yǎng)，以增加________，然后在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅，接種并培養(yǎng)后，通過觀察________對纖維素分解菌進行篩選。

（2）為了確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行________實驗。纖維素酶的發(fā)酵方法有___________________________和_______________。

（3）為了能在分解廢紙的過程中使纖維素分解菌反復使用，可利用________技術(shù)。如果要將纖維素分解菌中的纖維素酶提取和分離，一般要經(jīng)歷四個步驟，即樣品處理、粗分離、_________和純度鑒定。

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【題目】隨著人類基因組計劃的進展以及多種生物基因測序工作的完成，人類跨入了蛋白質(zhì)時代。對蛋白質(zhì)進行研究和應(yīng)用，首先需要獲得高純度的蛋白質(zhì)。請回答下列問題：

（1）蛋白質(zhì)的提取和分離一般分為四步：樣品處理、_____、_____和純度鑒定。

（2）凝膠色譜法：是根據(jù)_______________的有效方法．所用凝膠的化學本質(zhì)大多為____________。SDS﹣聚丙烯酰胺凝膠電泳消除了凈電荷對遷移率的影響，使電泳遷移率完全取決于_____。

（3）粗分離中透析的目的是________，若要盡快達到理想的透析效果，可以_______。

（4）裝填凝膠色譜柱時，凝膠必須裝填緊密，原因是_____________________，色譜柱制作成功的標志是__________________。

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（3）從薄荷葉中提取薄荷油時_____（填“能”或“不能”）采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，首先將原料進行_____和_____，其目的是脫水，使原料充分與有機溶劑接觸，增大溶解度。胡蘿卜素粗品可通過_____法進行鑒定。

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