Question

目前全球能源危機，各國政府積極開發(fā)新能源。利用植物淀粉解決能源問題的關(guān)鍵是高性能酸性淀粉酶的獲取。請完善實驗方案，并回答相關(guān)問題。

[實驗?zāi)康腯　 比較甲、乙、丙三種生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性。

[實驗原理]   一、                          　。

二、淀粉遇碘液呈藍色。

[實驗材料]　 三種生物的淀粉酶提取液(酶濃度相同)，淀粉溶液等。

[實驗步驟]　 （1）取4支試管，分別編號。

（2）在下表各列的字母位置，填寫相應(yīng)試劑的體積量，并按表內(nèi)要求完成相關(guān)操作。

管號 試劑(mL)	1	2	3	4
蒸餾水	2	2	2	2.2
pH＝5.5的緩沖液	0.5	0.5	0.5	A
淀粉溶液	0.8X。X。K]	0.8	0.8	0.8
甲生物提取液	0.2
乙生物提取液		0.2
丙生物提取液			0.2	B
總體積	3.5	3.5	3.5	C

（3）將上述4支試管放入37℃的水浴中，保溫1小時。

（4）4支試管冷卻后滴入碘液。

(5)觀察比較試管內(nèi)的顏色變化。

	試管1	試管2	試管3	試管4
顏色深淺程度	＋＋	－	＋	D

 [實驗結(jié)果]

 

 

分析討論并回答以下問題：

（1）填寫表中的數(shù)值：A　　　、B　　　　、C　　　，D的顏色深淺程度為　　　(用“＋”或“－”表示，其中“＋”“－”的個數(shù)表示顏色深淺的程度)。

（2）該實驗的自變量是                　。

（3）上述結(jié)果表明：在最適pH和最適溫度條件下，濃度相同的不同來源的淀粉酶，催化效率不同，其根本原因是　              。

（4）你認為甲、乙、丙三種生物中，最具有開發(fā)價值的是　　　　。

 

Answer 1

【答案】

一、淀粉在淀粉酶的作用下被水分解

（1）0.5　0

3.5�。� ＋ ＋(3個及3個以上正號均對)

（2）酶的來源

（3）蛋白質(zhì)的種類不同　(4)乙

【解析】略