Question

目前全球能源危機(jī)，各國(guó)政府積極開(kāi)發(fā)新能源。利用植物淀粉解決能源問(wèn)題的關(guān)鍵是高性能酸性淀粉酶的獲取。請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)方案，并回答相關(guān)問(wèn)題。

[實(shí)驗(yàn)?zāi)康腯比較甲、乙、丙三種生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性。

[實(shí)驗(yàn)原理](1)________；(2)淀粉與碘液呈藍(lán)色。

[實(shí)驗(yàn)材料]三種微生物的淀粉酶提取液(酶濃度相同)，淀粉溶液等。

[實(shí)驗(yàn)步驟](1)取四支試管，分別編號(hào)。

(2)在下表各列的字母位置，填寫(xiě)相應(yīng)試劑的體積量，并按表內(nèi)要求完成相關(guān)操作。

管號(hào)     試劑（ML）	1	2	3	4
蒸餾水	2	2	2	2.2
pH 5.5的緩沖液	0.5	0.5	0.5	A
淀粉溶液	0.8	0.8	0.8	0.8
甲生物提取液	0.2
乙生物提取液		0.2
丙生物提取液0.2	B
總體積	3.5	3.5	3.5	C

(3)將上述四支試管放入37℃的水浴中，保溫1小時(shí)。

(4)四支試管冷卻后滴入碘液。

(5)觀察比較試管內(nèi)的顏色變化。

[實(shí)驗(yàn)結(jié)果]

	試管1	試管2	試管3	試管4
顏色深淺程度	＋＋	－	＋	D

分析討論并回答以下問(wèn)題：

(1)填寫(xiě)表中的數(shù)值：A.________、B.________、C.________、D的顏色深淺程度________(用“＋”或“－”表示)。

(2)該實(shí)驗(yàn)的自變量是________。

(3)上述結(jié)果表明：在最適pH和最適溫度條件下，濃度相同的不同來(lái)源的淀粉酶，催化效率不同，其根本原因是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)你認(rèn)為甲、乙、丙三種生物中，最具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的是________。

 

Answer 1

實(shí)驗(yàn)原理：(1)淀粉在淀粉酶的作用下分解

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：(1)0.5　0　3.5�。�＋＋(3個(gè)及3個(gè)以上正號(hào)均對(duì))

(2)酶的來(lái)源

(3)控制酶合成的基因不同(控制酶合成的基因中脫氧核苷酸的排列順序不同)

(4)乙

實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖潜容^甲、乙、丙三種生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性，自變量是來(lái)自三種微生物的淀粉酶，因變量是淀粉酶的活性，可通過(guò)淀粉酶分解淀粉的反應(yīng)速率來(lái)表示淀粉酶的活性，利用淀粉與碘液呈藍(lán)色的特性，根據(jù)加入碘液后的顏色深淺作指標(biāo)。4號(hào)試管作空白對(duì)照，故不加生物提取液；不同來(lái)源的淀粉酶的催化效率不同源于酶的不同，其根本原因是三種不同微生物遺傳物質(zhì)上的差異。2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顏色最淺(－)，表明乙生物產(chǎn)生的淀粉酶催化效率最高。