【題目】在“檢測生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)”活動中，教師提供10mL白梨汁、10mL稀釋蛋清液、10mL馬鈴薯勻漿三種待測樣品，下列有關敘述正確的是（　　）

A. 在馬鈴薯勻漿中直接加入碘-碘化鉀溶液觀察顏色變化

B. 將實測結果與預測結果作比較可判斷各樣品中的營養(yǎng)成分

C. 加入雙縮脲試劑A和B后呈現(xiàn)紫色的最可能是稀釋蛋清液

D. 利用本尼迪特試劑對白梨汁進行檢測可確定所含有的物質(zhì)種類

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍。（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。

淀粉遇碘液變藍，應該取適量三種待測樣品，分別加入碘-碘化鉀溶液觀察顏色變化，出現(xiàn)藍色的是馬鈴薯勻漿，A錯誤；根據(jù)實驗結果可判斷各樣品中的營養(yǎng)成分，B錯誤；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，加入雙縮脲試劑A和B后呈現(xiàn)紫色的最可能是稀釋蛋清液，C正確；利用本尼迪特試劑對白梨汁進行檢測，水浴加熱，可確定其是否含有還原糖，而不能明確其是否含有其他成分，D錯誤。

故選C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】水稻在我國北方種植的主要是粳稻，南方種植的主要是秈稻。粳稻的bZIP73基因使粳稻對低溫有耐受性；同粳稻相比，秈稻的bZIP73基因中有一個脫氧核苷酸不同，從而導致兩種水稻的相應蛋白質(zhì)存在1個氨基酸的差異。依據(jù)上述信息作出的判斷正確的是

A.粳稻的bZIP73基因是通過低溫處理秈稻誘導基因突變產(chǎn)生的

B.用粳稻培育出秈稻說明bZIP73基因突變導致其表達產(chǎn)物失活

C.粳稻和秈稻種植區(qū)的不同說明二者已成為兩個新的物種

D.bZiP73基因的一個脫氧核苷酸的差異并不改變?nèi)旧w的結構

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于探索DNA是遺傳物質(zhì)的實驗，敘述正確的是

A.格里菲思實驗證明了DNA是肺炎雙球菌的遺傳物質(zhì)

B.艾弗里實驗證明從S型肺炎雙球菌中提取的DNA可以使小鼠死亡

C.赫爾希和蔡斯實驗中用含32P的培養(yǎng)基直接培養(yǎng)T2噬菌體以標記DNA

D.赫爾希和蔡斯實驗中離心后細菌主要存在于沉淀中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】干細胞移植現(xiàn)已成為治療糖尿病的一種臨床新技術。自體骨髓干細胞植入胰腺組織后可分化為胰島樣細胞，以替代損傷的胰島B細胞，達到治療糖尿病的目的。下列敘述正確的是 （ ）

A. 骨髓干細胞與胰島樣細胞的基因組成不同，基因表達產(chǎn)物不同

B. 胰島組織微環(huán)境對骨髓干細胞分化無影響，分化是由基因決定的

C. 胰島組織微環(huán)境造成骨髓干細胞基因丟失，分化成為胰島樣細胞

D. 骨髓干細胞與胰島樣細胞的基因組成相同，基因表達存在差異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞呼吸原理在生產(chǎn)生活中應用廣泛，下列有關敘述不正確的是

A.被繡鐵釘扎腳形成較深的傷口，應保持通氣，以滿足傷口處細胞的有氧呼吸

B.稻田定期排水可以促進根的有氧呼吸，避免長時間的無氧呼吸產(chǎn)生酒精導致爛根

C.食醋的制作是利用醋酸桿菌的有氧呼吸

D.慢跑等有氧運動有利于人體細胞的有氧呼吸，避免肌細胞無氧呼吸積累過多的乳酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將蠶豆根尖細胞在含5-溴尿嘧啶脫氧核苷（BrdU）培養(yǎng)液中完成一個細胞周期，然后在含BrdU培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)至分裂中期，取出根尖組織用姬姆薩染料染色（含BrdU的脫氧核苷酸鏈為淺藍色，不含BrdU的脫氧核苷酸鏈為深藍色），其染色體被染色的情況是（　　）

A.每條染色體的兩條單體均為深藍色

B.每條染色體的兩條單體都為淺藍色

C.每條染色體中都只有一條單體為淺藍色

D.只有半數(shù)的染色體中一條單體為淺藍色

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于下丘腦與垂體以及相關激素作用的敘述，錯誤的是（　　）

A. 下丘腦和垂體細胞都是具有內(nèi)分泌功能的神經(jīng)細胞

B. 下丘腦調(diào)節(jié)激素分布在全身血液中

C. 下丘腦調(diào)節(jié)激素能調(diào)節(jié)、控制腺垂體的分泌

D. 腺垂體激素能調(diào)節(jié)和控制有關內(nèi)分泌腺體的激素分泌

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知家蠶的性別決定方式為zw型。某品種家蠶結繭顏色有黃繭和白繭，其遺傳受常染色體上兩對獨立遺傳的等位基因A、a與B、b控制，A控制形成黃繭，a控制形成白繭，基因B可抑制基因A的作用。幼蠶正常體色與油質(zhì)體色受Z染色體上的一對等位基因T、t控制。根據(jù)以下實驗結果進行分析不正確的是

親本（P）

F1

白色正常

白色油質(zhì)

黃色正常

黃色油質(zhì)

父本：黃色正常

雄性

6/16

2/16

母本：白色正常

雌性

3/16

3/16

1/16

1/16

A.家蠶的上述三對等位基因之間遵循自由組合定律

B.家蠶的正常體色對油質(zhì)體色為顯性

C.家蠶群體中的油質(zhì)體色個體數(shù)量雄性多于雌性

D.上述親本的基因型為：AabbZTZt×aaBbZTw

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了研究某恒溫動物的體溫調(diào)節(jié)過程，將25℃下飼養(yǎng)的某種體溫為37℃的恒溫動物隨機分為兩組，一組放入0℃環(huán)境中1h（甲組），另一組仍置于室溫環(huán)境中（乙組），期間連續(xù)觀察并記錄這兩組動物的生理變化。請回答下列有關問題：

（1）該實驗的實驗組是______（填“甲”或“乙”）組。

（2）實驗表明，0℃環(huán)境中動物體內(nèi)除了有皮膚毛細血管______、汗液分泌______等活動外，起到維持體溫作用的還有__________、_________等增加產(chǎn)熱的活動。

（3）本實驗中設置對照組的目的是____________________。

（4）該恒溫動物是在_______________（填“神經(jīng)“體液”或“神經(jīng)一體液”）調(diào)節(jié)下維持體溫恒定的。

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