Question

下列關(guān)于“探究酵母菌呼吸方式”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　　）

• A、實(shí)驗(yàn)中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和去除溶液中的O₂
• B、在探究有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)過程中，泵入的空氣應(yīng)去除CO₂
• C、實(shí)驗(yàn)中需控制的無關(guān)變量有溫度、有無O₂、培養(yǎng)液濃度等
• D、可通過觀察澄清石灰水是否渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式

Answer 1

考點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：探究酵母菌的呼吸方式實(shí)驗(yàn)中，該實(shí)驗(yàn)的自變量是有無氧氣，溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)相同且適宜．實(shí)驗(yàn)中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌，并去除溶液中的O₂．酵母菌有氧呼吸過程中有CO₂產(chǎn)生，所以在探究有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)過程中，泵入的空氣應(yīng)去除CO₂，以防止干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果．酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，所以不能通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式．

解答： 解：A、實(shí)驗(yàn)中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌，并去除溶液中的O₂，A正確；
B、酵母菌有氧呼吸過程中有CO₂產(chǎn)生，所以在探究有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)過程中，泵入的空氣應(yīng)去除CO₂，以防止干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，B正確；
C、該實(shí)驗(yàn)的自變量是有無氧氣，溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)相同且適宜，有無O₂是自變量，C錯(cuò)誤；
D、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，所以不能通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式，D錯(cuò)誤．
故選：AB．

點(diǎn)評(píng)：本題考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)的能力；能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟．