Question

根據(jù)如圖化合的結構分析回答：

（1）該化合物中，①表示

 

，⑦表示

 

．
（2）該化合物由

 

個氨基酸失去

 

個水分子而形成，這種反應叫做

 

．
（3）該化合物中的氨基酸種類不同，是由

 

決定的，其編號是

 

．
（4）該化合物稱為

 

，含

 

個肽鍵，編號是

 

．
（5）該化合物含有

 

個游離的氨基和

 

個游離的基．
（6）該化合物充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸種類有

 

種．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、構成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個R基團，其結構通式為，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、分析圖示化合物的結構簡式，其中①是氨基（-NH₂）；②、④、⑧和⑨表示R基團（依次是-H、-CH₃、-CH₂-CONH₂、-CH₂-COOH）；③、⑤和⑥是肽鍵（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．
3、氨基酸脫水縮合過程中的相關計算：脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)．

解答： 解：（1）由以上分析可知，圖中①表示氨基，⑦表示羧基．
（2）該化合物含3個肽鍵（-CO-NH-），是由4個氨基酸失去3個水分子而形成，這種反應叫做脫水縮合．
（3）該化合物的氨基酸種類不同，是由R基決定的；圖中②④⑧⑨表示R基．
（4）題圖中的編號是③⑤⑥是該化合物中的3個肽鍵（-CO-NH-），該化合物是由4個氨基酸形成的四肽，也稱為多肽．
（5）組成該化合物的四個氨基酸的R基（圖中的②④⑧⑨）中，⑧含有1個氨基，⑨含有1個羧基，又因為一條肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，所以此化合物有2個游離的氨基和2個游離的羧基．
（6）組成該化合物的四個氨基酸的R基（圖中的②④⑧⑨）分別是-H、-CH₃、-CH₂-CONH₂、-CH₂-COOH，R基有4種，所以該化合物充分水解后，產(chǎn)生的氨基酸種類有4種．
故答案為：
（1）氨基  羧基
（2）4  3   脫水縮合
（3）R基   ②④⑧⑨
（4）四肽（多肽）   3    ③⑤⑥
（5）2   2
（6）4

點評：本題結合某化合物的結構簡式，考生蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，考生識記氨基酸的結構通式、掌握氨基酸脫水縮合過程、能準確判斷圖中各結構的名稱是解題的關鍵．