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20．下列物質經徹底水解后的產物不全是葡萄糖的是（　�。�
A．纖維素B．淀粉C．蔗糖D．麥芽糖

分析 糖類物質按其歸屬分類：
動植物細胞共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖．
動物細胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖．
植物細胞特有的糖：果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素．
列表如下：

種類 動物特有 植物特有
單糖 六碳糖--半乳糖 六碳糖--果糖
動植物共有：六碳糖--葡萄糖；五碳糖--核糖、脫氧核糖
二糖 乳糖（每分子乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脫水縮合而成） 麥芽糖（每分子麥芽糖由2分子葡萄糖脫水縮合而成）；蔗糖（每分子蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖脫水縮合而成）
多糖 糖原（肝糖原、肌糖原） 淀粉、纖維素等

解答 解：A、纖維素為多糖，其水解產物只有葡萄糖，A錯誤；
B、淀粉是多糖，其水解產物只有葡萄糖，B錯誤；
C、蔗糖是二糖，其水解產物是果糖和葡萄糖，C正確；
D、麥芽糖是二糖，其水解產物只有葡萄糖，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查糖類的相關知識，要求考生識記糖類的種類、分布和功能，能根據(jù)題干要求準確判斷各選項．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．如圖是在“觀察植物細胞的有絲分裂”實驗中，高倍鏡下觀察到的圖象，A、E代表細胞．
（1）制作臨時裝片的基本過程是解離→漂洗→染色→制片．其中解離的目的是使組織細胞分離開．
（2）若將E細胞移至視野的正中央，玻片標本應向左移動．
（3）將細胞A～E按細胞分裂順序排序C→E→B→D→A．
（4）已知洋蔥細胞內有8對染色體，則在圖D所對應的時期中有16條染色體，此圖表示有絲分裂后期．
（5）觀察中發(fā)現(xiàn)大多數(shù)細胞處于圖C所示時期，原因是間期持續(xù)的時間遠大于分裂期．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．甲學者將艾滋病毒的遺傳物質徹底水解后得到了幾種化合物，而乙學者將某DNA病毒的遺傳物質徹底水解后也得到了幾種化合物．甲學者最多能得到幾種化合物呢？兩位學者得到的化合物之間，最多幾種有差別？答案分別是（　　）
A．5、2B．3、1C．3、2D．6、2

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．下面為某多肽的化學結構圖解，請回答：

（1）該化合物由4個氨基酸組成，稱為四肽．它是由氨基酸通過脫水縮合反應，由肽鍵連接而成的．
（2）該多肽含3個肽鍵，共脫去了3分子水．
（3）寫出下列基團的結構：氨基-NH2 ，羧基-COOH，肽鍵-CO-NH-．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．血糖的平衡對于保證機體各種組織和器官的能量供應具有重要的意義，胰島素和胰高血糖素是維持血糖平衡的重要激素．
（1）胰島B細胞分泌胰島素的調節(jié)方式既有體液調節(jié)又有神經調節(jié)，這與胰島B細胞細胞膜表面具有多種受體（多種糖蛋白）有關．胰島素的主要生理作用是通過促進組織細胞對葡萄糖的攝取、利用和貯存，從而使血糖水平降低，參與這一過程的神經中樞位于下丘腦中．
（2）研究發(fā)現(xiàn)，胰高血糖素濃度下降的原因之一是胰島素抑制胰島A細胞的分泌．如要證明該推斷正確，可設計實驗驗證，大致思路是：選取經過饑餓處理的同品種、同日齡的健康大鼠先做多余空格試驗前測試，然后注射適量的胰島素，通過比較注射前后（血液中）胰高血糖素的濃度的變化來確認．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．生命科學是建立在實驗的基礎上的自然科學學科，實驗技能是學生的必備技能之一，請閱讀以下關于實驗的相關問題并作答：
（1）某學生在“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”的實驗時提出“夏天吃的西瓜非常甜，含糖量高，用于鑒定可溶性還原糖效果更明顯”，該學生的言論是否正確？否 你的理由是：紅色的西瓜汁會對試驗結果產生顏色干擾
（2）完成“蛋白質的檢測和觀察”的實驗步驟：
①向試管內注入待測組織樣液2mL．
②向試管內注入雙縮脲試劑A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）1mL，搖勻．
③向試管內注入雙縮脲試劑B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）4滴，搖勻．
④可見組織樣液變成紫色（現(xiàn)象）．
（3）可溶性還原糖的鑒定，使用斐林試劑（試劑名稱），用水浴加熱（加熱方法）產生磚紅色的沉淀，脂肪的鑒定實驗中，將花生子葉薄片上滴2～3滴蘇丹Ⅲ染液，染色3 分鐘后，用吸水紙吸取染液后，再滴加1～2滴體積分數(shù)50%的酒精溶液，其作用是洗去浮色．在顯微鏡下可以觀察到脂肪顆粒被染成橘黃色．
（4）在進行“高倍顯微鏡下觀察線粒體”實驗時，需用健那綠染液將線粒體染成藍綠色．
（5）下列有關“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗過程中，對注意事項的解釋不正確的是D
A．用0.9%的NaCl溶液，防止人口腔上皮細胞形態(tài)改變
B．用8%的鹽酸，改變細胞膜通透性，使染色體中DNA 和蛋白質分離，便于染色
C．用緩水沖洗，防止將載玻片上的細胞沖掉
D．用吡羅紅甲基綠染色劑染色時，先拿下蓋玻片，染色后再蓋上蓋玻片．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖為處于三種生理狀態(tài)的洋蔥鱗片葉表皮細胞，請據(jù)圖回答下列問題：
（1）原生質層包括幾部分①②⑤（填標號）．洋蔥根尖分生區(qū)的細胞與此細胞相比，不具有的細胞器是液泡（大液泡）．
（2）若將細胞a置于質量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液中，則細胞的變化順序是a→b→c
（用字母和箭頭表示）；若將細胞a置于適宜濃度的硝酸鉀溶液中，則細胞的變化順序是a→b→c→b→a（用字母和箭頭表示），在此過程中物質進出細胞存在的方式有自由擴散、主動運輸．
（3）由（2）可初步判斷，細胞膜對物質的轉運具有選擇透過性的特性．
（4）若將細胞置于質量濃度非常高的蔗糖溶液中，一段時間后再放人清水中，則細胞的變化順序是a→b→c（用字母和箭頭表示）．
（5）若圖中a，b，c是處于同一蔗糖溶液的三種成熟植物細胞，那么它們的細胞液的濃度由大到小依次為abc．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列關于孟德爾的豌豆雜交實驗，敘述正確的是（　�。�
A．驗證分離定律時采用矮莖豌豆作父本或者母本對實驗結果有影響
B．孟德爾通過類比推理的方法提出了體細胞中的遺傳因子成對存在
C．孟德爾通過觀察減數(shù)分裂過程提出了成對的遺傳因子會彼此分離
D．孟德爾用山柳菊做實驗失敗的原因之一是山柳菊有時進行無性生殖

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．如圖表示細胞中四種有機物的組成及功能．請據(jù)圖回答：

（1）A是葡萄糖．
（2）F在生物體內主要是脂肪，它是由B（脂肪酸和甘油）形成的．除了它以外，細胞中的脂質還包括磷脂和固醇等．
（3）C是氨基酸，它的通式是．
（4）在人體細胞中D是脫氧核苷酸，H是DNA．

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