Question

20．回答有關(guān)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)問題：
（1）在高倍顯微鏡下觀察線粒體時(shí)，需要用活性染料健那綠將其染色，而觀察染色體時(shí)可以用堿性染料龍膽紫（或醋酸洋紅）染色．
（2）在提取綠葉中色素時(shí)，用無水乙醇提取綠葉中的色素，為了有助于充分研磨，需向研缽中加入少量的二氧化硅；為了防止研磨過程中色素被破壞，需向研缽中加入少量的碳酸鈣；分離色素時(shí)，則根據(jù)他們?cè)趯游鲆褐械娜芙舛炔煌�而進(jìn)行分離．最終在濾紙上出現(xiàn)四條色素帶，最上面的色素是胡蘿卜素．
（3）探究酵母菌呼吸方式中，檢驗(yàn)酵母菌是否產(chǎn)生CO₂，可使用澄清石灰水或溴麝香草酚藍(lán)水溶液，其中后者顏色變化為由藍(lán)變綠再變黃，檢驗(yàn)是否產(chǎn)生酒精可使用橙色的重鉻酸鉀溶液，其在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變?yōu)榛揖G色色．

Answer 1

分析 1、葉綠體中的色素是有機(jī)物，不溶于水，易溶于丙酮等有機(jī)溶劑中，所以用丙酮、乙醇等能提取色素．
2、葉綠體色素在層析液中的溶解度不同，分子量小的溶解度高，隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢，所以用層析法來分離四種色素．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）．
3、健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無色．
4、葉肉細(xì)胞中的葉綠體，散布于細(xì)胞質(zhì)中，呈綠色、扁平的橢球形．可以在高倍顯微鏡下觀察它的形態(tài)和分布．

解答 解：（1）在高倍顯微鏡下觀察線粒體時(shí)，需要用活性染料健那綠將其染色，線粒體被染成藍(lán)綠色，而觀察染色體時(shí)可以用堿性染料龍膽紫染色．
（2）由于葉綠體中的色素易溶解在乙醇中，故在提取綠葉中色素時(shí)，用無水乙醇提取綠葉中的色素，為了有助于充分研磨，需向研缽中加入少量的二氧化硅；碳酸鈣可與細(xì)胞內(nèi)的酸性物質(zhì)反應(yīng)，故為了防止研磨過程中色素被破壞，需向研缽中加入少量的碳酸鈣；分離色素時(shí)用紙層析法，原理是根據(jù)他們?cè)趯游鲆褐械娜芙舛炔煌�而進(jìn)行分離．最終在濾紙上出現(xiàn)四條色素帶，最上面的色素是溶解度最大的色素，也是擴(kuò)散速度最快的色素，即胡蘿卜素．
（3）酵母菌有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水，無氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和酒精，故在探究酵母菌呼吸方式中，檢驗(yàn)酵母菌是否產(chǎn)生CO₂，可使用澄清石灰水或溴麝香草酚藍(lán)水溶液，其中后者顏色變化為由藍(lán)變綠再變黃，檢驗(yàn)是否產(chǎn)生酒精可使用橙色的重鉻酸鉀溶液，其在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變?yōu)榛揖G色色．
故答案為：
（1）健那綠    龍膽紫（或醋酸洋紅）
（2）無水乙醇   二氧化硅   碳酸鈣   胡蘿卜素
（3）溴麝香草酚藍(lán)水溶液   由藍(lán)變綠再變黃   重鉻酸鉀   灰綠色

點(diǎn)評(píng) 本題考查葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，觀察葉綠體和線粒體，對(duì)于此類試題，需要考生掌握的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的目的、原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料是否合理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)操作等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．