Question

17．如圖為研究滲透作用的實(shí)驗(yàn)裝置，請回答下列問題：
（1）分漏斗內(nèi)溶液（S₁）和漏斗外溶液（S₂）為兩種不同濃度的蔗糖溶液（假設(shè)蔗糖溶液不能通過半透膜而葡萄糖可以通過），漏斗內(nèi)外起始液面一致．滲透平衡時(shí)的液面差為△h，此時(shí)S₁和S₂濃度大小關(guān)系為S₁＞S₂．
（2）圖中半透膜模擬的是成熟植物細(xì)胞中的原生質(zhì)層，兩者在物質(zhì)透過功能上的差異是是否具有選擇性．
（3）為進(jìn)一步探究兩種膜的特性，某興趣小組做了以下實(shí)驗(yàn)． 實(shí)驗(yàn)材料：紫色洋蔥． 實(shí)驗(yàn)器具：如圖所示的滲透裝置（不含溶液），光學(xué)顯微鏡，載玻片，蓋玻片，鑷子，刀片，吸水紙，擦鏡紙，滴管，記號筆等． 實(shí)驗(yàn)試劑：蒸餾水，0.3g/mL的蔗糖溶液和與其等滲的KNO₃溶液． 部分實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果如下：
①選兩套滲透裝置，標(biāo)上代號X和Y．在兩個(gè)燒杯里均加入一定量的蒸餾水，分別在裝置X 和Y的漏斗內(nèi)加入適量的蔗糖溶液和KNO₃溶液，均調(diào)節(jié)漏斗內(nèi)外液面高度一致．滲透平衡時(shí)出現(xiàn)液面差的裝置有X（填代號），如果在加蔗糖的漏斗中加入蔗糖酶會出現(xiàn)的現(xiàn)象是先上升后下降．
②選兩片潔凈的載玻片，標(biāo)號，在載玻片中央分別滴加蒸餾水，制作洋蔥鱗片葉外表皮臨時(shí)裝片并分別觀察裝片中細(xì)胞的初始狀態(tài)．
③觀察臨時(shí)裝片中浸潤在所提供的蔗糖溶液和KNO₃溶液中的洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞發(fā)生的變化，兩者出現(xiàn)現(xiàn)象的相同點(diǎn)和不同是都出現(xiàn)質(zhì)壁分離，KNO₃溶液中的細(xì)胞能夠自動質(zhì)壁復(fù)原．

Answer 1

分析 1、滲透作用發(fā)生的條件是具有半透膜，半透膜兩側(cè)具有濃度差，滲透平衡時(shí)液面差△h與濃度差的大小有關(guān)，濃度差越大，△h越大；蔗糖是不能穿過半透膜是分子，圖中由于漏斗內(nèi)的蔗糖溶液濃度高，因此燒杯中的水分子或通過滲透作用進(jìn)入漏斗，使漏斗內(nèi)液面升高，滲透平衡時(shí)△h會產(chǎn)生壓力與漏斗內(nèi)因溶液濃度差產(chǎn)生的壓力的大小相等，因此漏斗內(nèi)的濃度仍然大于漏斗外；
2、當(dāng)溶質(zhì)分子可以穿過半透膜時(shí)，水和溶質(zhì)都自由穿過半透膜，達(dá)到滲透平衡后，液面相平；
3、植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜，原生質(zhì)層由細(xì)胞膜、液泡膜及兩者之間的細(xì)胞質(zhì)組成．
4、洋蔥鱗片葉外表皮浸潤在的30%蔗糖溶液會質(zhì)壁分離，浸潤在KNO₃溶液中細(xì)胞質(zhì)壁分離后會自動復(fù)原．

解答 解：（1）滲透平衡時(shí)液面差△h與濃度差的大小有關(guān)，濃度差越大，△h越大；蔗糖是不能穿過半透膜是分子，圖中由于漏斗內(nèi)的蔗糖溶液濃度高，因此燒杯中的水分子或通過滲透作用進(jìn)入漏斗，使漏斗內(nèi)液面升高，滲透平衡時(shí)△h會產(chǎn)生壓力與漏斗內(nèi)因溶液濃度差產(chǎn)生的壓力的大小相等，因此漏斗內(nèi)的濃度仍然大于漏斗外；滲透平衡時(shí)的液面差為△h，此時(shí)S₁和S₂濃度大小關(guān)系為S₁＞S₂．
（2）圖中半透膜模擬的是成熟植物細(xì)胞中的原生質(zhì)層，兩者在物質(zhì)透過功能上的差異是原生質(zhì)層能主動轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān)物質(zhì)而半透膜不能．
（3）①蔗糖分子不能通過半透膜，而KNO₃能夠通過半透膜，滲透平衡時(shí)裝置X能出現(xiàn)液面差，裝置Y不能出現(xiàn)液面差． 加入蔗糖酶，蔗糖分解為單糖，漏斗內(nèi)溶液濃度會先上升，由于半透膜允許單糖通過，繼而漏斗內(nèi)溶液濃度會下降，則漏斗液面將先上升后下降．
②觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象，選潔凈的載玻片分別編號，在載玻片中央分別滴加蒸餾水，制作臨時(shí)裝片后觀察洋蔥表皮細(xì)胞的初始狀態(tài)．
③蔗糖分子不能透過原生質(zhì)層，蔗糖溶液中的細(xì)胞質(zhì)壁分離后不會自動復(fù)原，KNO₃能被細(xì)胞吸收，導(dǎo)致細(xì)胞液和外界溶液的濃度差被消除，從而發(fā)生質(zhì)壁分離自動復(fù)原的現(xiàn)象．  
故答案為：
（1）S₁＞S₂
（2）原生質(zhì)層      是否具有選擇性
（3）①X      先上升后下降
②初始狀態(tài)
③都出現(xiàn)質(zhì)壁分離，KNO₃溶液中的細(xì)胞能夠自動質(zhì)壁復(fù)原

點(diǎn)評 本題考查植物細(xì)胞吸水和失水的條件、質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)相關(guān)知識，意在考查考生的識圖能力和理解所學(xué)知識要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．