【題目】家庭釀酒過程中，密閉容器內(nèi)酵母菌呼吸速率變化情況如圖所示，下列敘述正確的是(　　)

A. 0～8 h間，容器內(nèi)的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不斷減少

B. 0～6 h間，酵母菌能量利用率與6～12 h間能量利用率大致相同

C. 0～8 h間，容器內(nèi)壓強不斷增大，在8 h時達到最大值

D. 6 h左右開始產(chǎn)生酒精，6～12 h間酒精產(chǎn)生速率逐漸增大

【答案】D

【解析】

酵母菌屬于兼性厭氧性，在有氧條件可以進行有氧呼吸產(chǎn)生CO2和水，在無氧條件下可以無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2。該容器為密閉容器，在有氧呼吸過程吸收的氧氣量等于CO2的釋放量，而無氧呼吸不吸收氧氣反而釋放CO2，因此6h以后開始進行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精和CO2，壓強開始不斷增加。

A.從圖中曲線信息可知，0～6h內(nèi)酵母進行有氧呼吸較強，在6～8h間既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸，有氧呼吸產(chǎn)生水，所以容器內(nèi)的水含量由于酵母菌的呼吸而增多，A錯誤；

B. 據(jù)圖可知，0～6h酵母菌進行有氧呼吸，而在6～12h可進行無氧呼吸，有氧呼吸對能量的利用率高，B錯誤；

C. 有氧呼吸過程中，消耗的O2與釋放的CO2量相同，氣體壓強不變，而無氧呼吸不消耗O2，但產(chǎn)生CO2，使容器中的氣體壓強不斷變大，C錯誤；

D. 據(jù)圖可知，在酵母菌在第6h開始進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，據(jù)圖曲線可知，6～12 h間酒精產(chǎn)生速率逐漸增大，D正確。

練習(xí)冊系列答案
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B. 表示麥芽糖變化的是曲線a，檢測該物質(zhì)可用斐林試劑

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A. Ⅰ階段幼根細胞的有氧呼吸速率和無氧呼吸速率皆降低

B. Ⅱ階段幼根細胞的有氧呼吸速率和無氧呼吸速率皆升高

C. Ⅲ階段幼根因無氧呼吸的特有產(chǎn)物丙酮酸積累過多而變黑腐爛

D. 從理論上講，為避免幼根變黑腐爛，稻田宜在Ⅱ階段前適時排水

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【題目】某研究小組做實驗探究某單細胞綠藻在正常溫度環(huán)境和低溫脅迫時脫落酸（ABA）對其生長的影響，結(jié)果如下圖所示，其中不能得出的結(jié)論是（ ）

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B. ABA可以抵抗低溫脅迫對藻類的傷害

C. 正常溫度環(huán)境下ABA對藻類的生長起抑制作用

D. 自然生長的藻類遭遇低溫時ABA的合成量可能會增加

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