Question

16．酵母菌是研究細(xì)胞呼吸常用的實(shí)驗(yàn)材料，某研究小組利用如圖所示裝置進(jìn)行酵母菌細(xì)胞呼吸的研究．圖中刻度玻璃管可以用來(lái)讀取液面的高度（假設(shè)水壓對(duì)氣體體積變化的影響忽略不計(jì)）．
實(shí)驗(yàn)步驟：
（1）將10mL酵母菌培養(yǎng)液和10mL加熱煮沸后冷卻的酵母菌培養(yǎng)液分別加入甲、乙兩個(gè)燒杯中．
（2）將甲、乙兩個(gè)燒杯分別放入氣密性完好的兩個(gè)氣球中，排盡空氣后分別向兩個(gè)氣球內(nèi)注入等量且適量的氧氣，扎緊氣球保持密閉狀態(tài)，再分別放入如圖實(shí)驗(yàn)裝置中．
（3）兩組裝置均放入20℃恒溫水浴中．從注水口注入等量的20℃溫水，調(diào)節(jié)刻度玻璃管液面至起始刻度．
（4）記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果．
實(shí)驗(yàn)分析：
①該實(shí)驗(yàn)的自變量是酵母菌是否煮沸，因變量的指標(biāo)是刻度玻璃管液面高度．
②實(shí)驗(yàn)剛開(kāi)始的短時(shí)間內(nèi)，兩組裝置的刻度玻璃管液面均不發(fā)生變化的原因分別是甲中酵母菌有氧呼吸消耗的O₂和產(chǎn)生的CO₂相等，氣球體積不變；乙中酵母菌死亡，不能進(jìn)行細(xì)胞呼吸．
③一段時(shí)間后，裝有甲燒杯的裝置中刻度玻璃管液面上升，原因是甲中酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO₂使氣球體積增大．

Answer 1

分析 閱讀題干和圖示可知本題是考查探究酵母菌呼吸方式實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，先閱讀題干找出實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，根�?jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行梳理，并根據(jù)問(wèn)題提示結(jié)合基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行回答．

解答 解：①由題意知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是酵母菌是否煮沸，因變量是刻度玻璃管液面高度．
②實(shí)驗(yàn)剛開(kāi)始，甲裝置中的酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，消耗氧氣與釋放的二氧化碳的量相等，氣球體積不變，所以刻度玻璃管液面不變化；乙裝置中的酵母菌已經(jīng)被加熱殺死，不進(jìn)行呼吸作用，所以刻度玻璃管液面也不變化．
③一段時(shí)間后，甲裝置中的酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸，釋放二氧化碳，氣球體積增大，刻度玻璃管液面上升．
故答案為：
①酵母菌是否煮沸        刻度玻璃管液面高度
②甲中酵母菌有氧呼吸消耗的O₂和產(chǎn)生的CO₂相等，氣球體積不變          乙中酵母菌死亡，不能進(jìn)行細(xì)胞呼吸
③上升             甲中酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO₂使氣球體積增大

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)胞呼吸的具體過(guò)程和場(chǎng)所，探究酵母菌的呼吸方式，主要考查學(xué)生設(shè)計(jì)并分析實(shí)驗(yàn)，預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲取實(shí)驗(yàn) 結(jié)論的能力．