某種生物活性洗衣粉盒上印有以下資料（見下框）．下列對資料表明的信息理解正確的是（　�。�
A、洗滌前浸泡有助于酶促反應(yīng)的充分進行
B、在60℃以上的水中，蛋白酶會失去活性
C、該洗衣粉可洗滌化纖類、全棉類、蠶絲類衣物
D、這種洗衣粉較易清除衣服上的土豆泥污漬
考點：脂肪酶、蛋白酶的洗滌效果
專題：
分析：1、加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中，應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶．堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡從衣物上脫落．脂肪酶、淀粉酶也能分別將大分子的脂肪、淀粉水解為小分子物質(zhì)，使洗衣粉具有更好的去污能力．
2、影響加酶洗衣粉活性的條件：溫度、pH和水量．影響加酶洗衣粉的效果的因素：水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量、衣物的質(zhì)地、大小、浸泡和洗滌的時間等．
解答： 解：A、洗滌前浸泡有助于酶與底物充分接觸，從而利于酶促反應(yīng)的充分進行，A正確；
B、高溫會使酶變性失活，使用該洗衣粉時不能用60℃以上的水，說明在60℃以上的水中，蛋白酶會失去活性，B正確；
C、該洗衣粉中含有蛋白酶，能水解蛋白質(zhì)，因此不能洗滌全棉類、蠶絲類等富含蛋白質(zhì)的衣物，C錯誤；
D、土豆泥的主要成分是淀粉，該洗衣粉中不含淀粉酶，因此這種洗衣粉不溶于清除衣服上的土豆泥污漬，D錯誤．
故選：AB．
點評：本題以某種生物活性洗衣粉盒上印有的資料為素材，考查加酶洗衣粉的相關(guān)知識，要求考生識記酶的特性，掌握影響酶活性的因素，能利用所學(xué)的知識及資料框中的內(nèi)容準確判斷各選項，屬于考綱理解層次的考查．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

小腸絨毛上皮細胞易吸收葡萄糖，卻很難吸收相對分子量比葡萄糖小的木糖，原因可能是（　�。�
A、細胞膜上無木糖載體
B、細胞膜上的磷脂分子排列緊密
C、木糖的濃度太低
D、木糖的分子太大

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、加酶洗衣粉就是將酶直接加到洗衣粉中
B、目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶
C、溫度、酸堿度和表面活性劑都會影響酶的活性
D、普通洗衣粉只是缺少酶，不會污染環(huán)境

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科目：高中生物 來源： 題型：

某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下部分說明．
成分：含堿性蛋白酶等
用法：洗滌前先將衣物浸于洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時．使用溫水效果更佳．
注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料．用后徹底清洗雙手．
請回答以下問題：
（1）質(zhì)檢局針對該洗衣粉設(shè)計了如下實驗進行檢驗：

該實驗的目的是
 
．
（2）一學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述（1）的實驗材料及方法進行了有關(guān)實驗，并把結(jié)果以下列曲線圖A、B表示．

①由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約為
 
．
②在O℃和75℃時，酶的催化效率基本都降為零，但溫度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢復(fù)，這是因為
 
．
③該學(xué)生在實驗過程中可通過直接測定
 
作為指標來表示酶的催化效率．
（3）該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料，其主要原因是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

（1）PCR即多聚酶鏈式反應(yīng)，在PCR技術(shù)中先要用95℃高溫處理的目的是
 
，在延伸階段需要需要用到的酶是
 
．DNA子鏈復(fù)制的方向是
 
．
（2）纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認為它至少包括三種組分，其中能將纖維素分解成纖維二糖的酶包括
 
和
 
．在篩選纖維素分解菌的過程中，人們發(fā)明了
 
，這種方法能通過
 
直接對微生物進行篩選．

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科目：高中生物 來源： 題型：

現(xiàn)有一生活污水凈化處理系統(tǒng)，處理流程為“厭氧沉淀池→曝氣池→兼氧池→植物池”，其中植物池中生活著水生植物、昆蟲、魚類、蛙類等生物．污水經(jīng)凈化處理后，可用于澆灌綠地．回答問題：
（1）污水流經(jīng)厭氧沉淀地、曝氣池和兼氧池后得到初步凈化．在這個過程中，微生物通過
 
呼吸和
 
呼吸將有機物分解．
（2）生態(tài)工程所遵循的基本原理有整體性、協(xié)調(diào)與平衡、
 
和
 
等原理．
（3）一般來說，生態(tài)工程的主要任務(wù)是對
 
進行修復(fù)，對造成環(huán)境污染和破壞的生產(chǎn)方式進行改善，并提高生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為生態(tài)養(yǎng)豬模式．從圖中可知該生態(tài)工程屬于（　　）
A、濕地生態(tài)恢復(fù)的生態(tài)工程
B、節(jié)水和廢水處理與應(yīng)用的生態(tài)工程
C、小流域綜合治理與開發(fā)的生態(tài)工程
D、清潔及可再生能源系統(tǒng)組合利用的生態(tài)工程

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是圍繞加酶洗衣粉洗滌效果進行的研究結(jié)果．下列有關(guān)敘述，不正確的是（　�。�
A、本研究的自變量只有溫度
B、本研究的因變量可能是污漬殘留量
C、兩類洗衣粉的最佳使用溫度都為t1
D、溫度超過t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活

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科目：高中生物 來源： 題型：

水體污染已是世界性問題．為探究菖蒲（一種濕地植物）對不同種類污水的凈化作用，某生物研究小組進行了以下實驗，請回答相關(guān)問題：
（1）請補充完整下面的實驗步驟．
①從4個不同的地點采集生活污水（1號）、工業(yè)污水（2號）、混合污水（3號）、未受污染的池塘水（4號）．
②分別測定4種水樣的BOD（即水中有機污染物經(jīng)微生物分解所需要的氧量）和總氮含量．
③取等量的上述4種水樣，分別加入到4個相同的透明玻璃容器中，再將
 
的4份菖蒲分別放入4個容器中，在
 
的條件下水培15天，定期觀察、記錄．結(jié)果表明菖蒲在各種水樣中生長良好．
④取經(jīng)過菖蒲處理的4種水樣，再次測定其BOD（單位：mg/L）和總氮含量（單位：mg/L），數(shù)據(jù)整理后如圖所示：

（2）該實驗遵循了
 
等原則．因變量的檢測指標是
 
．
（3）4種水樣中，有機污染物濃度最高的是
 
．實驗后4種水樣中的總氮含量均下降到較低的水平，其原因可能是
 
．
（4）從實驗結(jié)果分析，可得出的實驗結(jié)論是
 
．
（5）進一步研究發(fā)現(xiàn)，水浮蓮、水花生、金魚藻等濕地植物對污水的凈化效果與菖蒲相似．但在實際操作中，對水浮蓮、水花生這類外來物種的應(yīng)用必須謹慎，以防止它們對當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的危害，原因是這些物種
 
．

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同步練習(xí)冊答案