Question

紅蘿卜細(xì)胞的液泡中含有紫紅色的花青素。將紅蘿卜切成小塊放到水中，水的顏色無明顯變化。若進(jìn)行加熱，隨水溫的升高，水的顏色逐漸變紅。其原因是（   ）

A．細(xì)胞壁在加溫后受到破壞

B．水溫升高，花青素的溶解度加大

C．加溫使細(xì)胞膜和液泡膜失去了控制物質(zhì)進(jìn)出的功能

D．加溫使花青素分子的活性加大而容易透過細(xì)胞膜

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：細(xì)胞壁是全透的，A錯(cuò)誤。水溫升高，花青素的溶解度加大，也不能出入細(xì)胞，B錯(cuò)誤。加溫使細(xì)胞膜和液泡膜失去了控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，C正確，D錯(cuò)誤。

考點(diǎn)：細(xì)胞膜的特點(diǎn)

點(diǎn)評(píng)：本題考查了學(xué)生的理解分析能力，難度適中，解題的關(guān)鍵是知道細(xì)胞膜受溫度的影響。