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科目:高中生物 來源: 題型:
下列操作,不會引起泡菜污染的是( 。
A.壇蓋邊沿的水槽應(yīng)注滿水,并且要時常補充水槽中的水
B.腌制時溫度過高,食鹽量不足10%
C.腌制的時間過短
D.鹽水入壇前不用煮沸,直接入壇
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