3．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的描述正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)可以由多條肽鏈形成，但不可能只含有一條肽鏈
B．蛋白質(zhì)由氨基酸脫水縮合形成，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種
C．蛋白質(zhì)可以用雙縮脲試劑檢測，主要檢測的是N元素
D．蛋白質(zhì)可以為生物體供能，是主要的能源物質(zhì)

分析 組成蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種；氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，一條或幾條肽鏈盤曲折疊形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)；蛋白質(zhì)中的肽鍵可以與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，因此可以用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)．

解答 解：A、蛋白質(zhì)可能含有一條肽鏈，也可能含有多條肽鏈，A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，根據(jù)R基不同組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有20種，B正確；
C、蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑檢測，主要檢測蛋白質(zhì)中的肽鍵，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，生物體的主要能源物質(zhì)是糖類，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題旨在考查學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)的組成單位的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和分類、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的理解和掌握，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行推理、判斷．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年海南中學(xué)高二下學(xué)期期中考試?yán)砜粕镌嚲恚ń馕霭妫?/span> 題型：選擇題

科學(xué)家警示氣候變化構(gòu)成的威脅“接近核武器的可怕水平”，“溫室效應(yīng)”將給人類帶來災(zāi)難。下面有關(guān)溫室效應(yīng)的敘述不恰當(dāng)?shù)氖? )

A．化石燃料的燃燒是導(dǎo)致溫室效應(yīng)的主要原因

B．碳元素在生物群落和無機(jī)環(huán)境之間以CO2的形式循環(huán)

C．碳元素在生物群落中主要以有機(jī)物的形式存在

D．植樹造林、退耕還林是解決溫室效應(yīng)的最主要措施

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．回答下列（一）、（二）小題：
（一）請(qǐng)回答與“果酒及果醋的制作”實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問題：
（1）制作果酒的過程中，發(fā)揮作用的微生物是酵母菌．
（2）在果酒制備過程中，為了提高出汁率，在壓榨前可加入一定濃度的纖維素酶和果膠酶酶．由于酶在水溶液中不穩(wěn)定，因此常將酶固定在某種介質(zhì)上制成固定化酶．
（3）果酒制作過程中，發(fā)酵瓶不應(yīng)完全密閉的主要原因是C（A．發(fā)酵過程中有CO2產(chǎn)生，便于排出   D．發(fā)酵過程中有利于酒精揮發(fā)，降低酒精度）．
（4）果酒制作果醋過程中，通入空氣需要經(jīng)過脫脂棉（球）過濾．果醋發(fā)酵結(jié)束的標(biāo)志是PH不再減少．
（二）北極比目魚中由抗凍基因，其編碼的抗凍蛋白具有11個(gè)氨基酸的重復(fù)序列，該序列重復(fù)次數(shù)越多，抗凍能力越強(qiáng)．如圖是獲取轉(zhuǎn)基因抗凍番茄植株的過程示意圖，據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中的①是通過化學(xué)（人工）合成方法獲取了目的基因，圖中的②過程需要用到的酶是限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶．
（2）下列，不能說明目的基因已成功導(dǎo)入受體細(xì)胞的是A（A．檢測受體細(xì)胞是否有質(zhì)粒  B．檢測受體細(xì)胞是否含有目的基因  C．檢測受體細(xì)胞是否含有目的基因的表達(dá)產(chǎn)物  D．檢測受體細(xì)胞是否含有目的基因轉(zhuǎn)錄出的mRNA）
（3）成功導(dǎo)入了重組質(zhì)粒的番茄組織塊在愈傷組織形成后，將含有愈傷組織培養(yǎng)物的試管放在搖床上，通過液體懸浮培養(yǎng)可以分散成胚性細(xì)胞．
（4）為了檢測抗凍番茄植株是否成功培育，應(yīng)將該植株放在低溫（寒冷）環(huán)境中培養(yǎng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．為驗(yàn)證與脊髓相連并分布到后肢的坐骨神經(jīng)中既有傳入神經(jīng)又有傳出神經(jīng)，研究人員利用脊蛙（剪除腦、保留脊髓的蛙）進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．
實(shí)驗(yàn)1：用1%的硫酸溶液刺激“脊蛙”左側(cè)（或右側(cè)）后肢趾部，兩側(cè)后肢都會(huì)出現(xiàn)屈腿反射；
實(shí)驗(yàn)2：剪斷左大腿背面已暴露的坐骨神經(jīng)，待“脊蛙”平靜后，用1%的硫酸溶液刺激“脊蛙”左側(cè)（或右側(cè)）后肢趾部，并觀察記錄現(xiàn)象．
下列敘述正確的是（　�。�
A．實(shí)驗(yàn)1的屈腿反射中動(dòng)作電位的傳導(dǎo)是雙向的
B．實(shí)驗(yàn)1的結(jié)果證明坐骨神經(jīng)只具有傳入功能
C．實(shí)驗(yàn)2中后肢肌肉處于極化狀態(tài)，對(duì)Na+的通透性增大
D．實(shí)驗(yàn)2中刺激左側(cè)后肢趾部，右側(cè)后肢不出現(xiàn)屈腿反射

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．能促進(jìn)動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成的性激素屬于（　�。�
A．磷脂B．固醇C．脂肪D．蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．在某動(dòng)物細(xì)胞中存在多聚體A、多聚體B和某種多聚體C，已知多聚體A含有胸腺嘧啶（T），多聚體B含有尿嘧啶（U），多聚體C含有硫元素且具有催化作用．請(qǐng)回答下列問題：
（1）多聚體A和多聚體C的單體分別是脫氧核苷酸、氨基酸．
（2）多聚體A在細(xì)胞中的存在部位是細(xì)胞核、線粒體．
（3）由單體形成多聚體C的過程是氨基酸→二肽→多肽→多聚體C（用箭頭和文字描述）．
（4）多聚體A和多聚體B共有的物質(zhì)是磷酸、A、G、C．

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科目：高中生物 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

15．藥物X能有效增加白細(xì)胞數(shù)量，但會(huì)使血液中AST（天門冬氫酸氨基轉(zhuǎn)移酶） 濃度偏高．為了驗(yàn)證藥物x的作用，請(qǐng)根據(jù)以下提供的實(shí)驗(yàn)材料，寫出實(shí)驗(yàn)思路，并預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果．
實(shí)驗(yàn)材料：實(shí)驗(yàn)動(dòng)物1組（5只）、藥物x溶液（用10%葡萄糖溶液配制而成）、10%葡萄糖溶液、注射器等．（要求與說明：實(shí)驗(yàn)動(dòng)物不分組，測白細(xì)胞數(shù)量和AST濃度的具體方法不作要求）
請(qǐng)回答：
（1）實(shí)驗(yàn)思路：
①①取實(shí)驗(yàn)動(dòng)物一只，培養(yǎng)一段時(shí)間后采集血液，利用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)白細(xì)胞數(shù)量和AST濃度，并統(tǒng)計(jì)記錄；
②注射適量的10%葡萄糖溶液，培養(yǎng)一段時(shí)間后采集血液，測定實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的白細(xì)胞數(shù)目和AST濃度并記錄；
③注射適量且等量的藥物X溶液，培養(yǎng)一段時(shí)間后釆集血液，測定實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的白細(xì)胞數(shù)目和AST濃度并記錄．
（2）預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果（設(shè)計(jì)一個(gè)坐標(biāo)，用柱形圖表示所檢測的3次結(jié)果）：

（3）分析與討論：
①實(shí)驗(yàn)動(dòng)物不分組的主要原因是B．
A．?dāng)?shù)量偏少    B．個(gè)體差異大    C．?dāng)?shù)量為奇數(shù)
②為了減小實(shí)驗(yàn)誤差，可利用原有實(shí)驗(yàn)動(dòng)物在白細(xì)胞數(shù)目和AST濃度后進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年海南中學(xué)高二下學(xué)期期中考試?yán)砜粕镌嚲恚ń馕霭妫?/span> 題型：選擇題

下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)的表述正確的是（ ）

A．輕度污染的河流通過正反饋調(diào)節(jié)來恢復(fù)穩(wěn)態(tài)

B．群落在演替過程中抵抗力和恢復(fù)力穩(wěn)定性會(huì)逐漸增強(qiáng)

C．圍湖造田擴(kuò)大耕地降低了生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性

D．大量引進(jìn)外來物種有利于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)的維持

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年海南中學(xué)高二下學(xué)期期中考試?yán)砜粕镌嚲恚ń馕霭妫?/span> 題型：選擇題

以下生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的應(yīng)用或?qū)嵗�，屬于化學(xué)信息傳遞作用的是（ ）

①群居動(dòng)物通過群體氣味與其他群體相區(qū)別

②草原上的鳥在發(fā)現(xiàn)天敵后，雄鳥急速起飛，扇動(dòng)翅膀?yàn)榇气B發(fā)出信號(hào)

③雄蚊能根據(jù)雌蚊飛行時(shí)所發(fā)出的低頻聲波而找到雌蚊

④養(yǎng)雞時(shí)在保證營養(yǎng)供應(yīng)的基礎(chǔ)上，可以通過控制光照時(shí)間提高雞的產(chǎn)蛋率

⑤榆樹通過分泌一種化學(xué)物質(zhì)，與櫟樹產(chǎn)生相互拮抗的現(xiàn)象

A．①⑤ B．①④ C．①②⑤ D．①③⑤

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