19．下列有關(guān)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的描述中，正確的是（　�。�
待測(cè)物質(zhì)試劑條件現(xiàn)象
A脂肪蘇丹Ⅲ不加熱橘黃色
B蛋白質(zhì)雙縮脲試劑加熱紫色
C蔗糖斐林試劑加熱紅黃色
D淀粉碘液不加熱紅色
A．AB．BC．CD．D

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．

解答 解：A、脂肪可被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，該過(guò)程不需要加熱，A正確；
B、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，該過(guò)程不需要加熱，B錯(cuò)誤；
C、蔗糖不是還原糖，不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，C錯(cuò)誤；
D、淀粉遇碘液變藍(lán)色，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)還原糖實(shí)驗(yàn)等，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年河北省衡水市高三上第三次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

科學(xué)家在某種植物中找到了抗枯萎的基因，并以質(zhì)粒為載體，采用轉(zhuǎn)基因方法培育出了抗枯萎病的金茶花新品種，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ）

A．質(zhì)粒是最常用的載體之一，它僅存在于原核細(xì)胞中

B．將抗枯萎基因連接到質(zhì)粒上，用到的工具酶僅是DNA連接酶

C．用葉肉細(xì)胞作為受體細(xì)胞培育出的植株不能表現(xiàn)出抗枯萎性狀

D．通過(guò)該方法獲得的抗枯萎病金茶花，產(chǎn)生的配子不一定含抗枯萎病基因

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年河北省高三上第三次質(zhì)檢生物試卷（解析版） 題型：選擇題

生物體內(nèi)葡萄糖代謝過(guò)程的圖解如下，據(jù)圖可知下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ）

A．反應(yīng)①②④都可在人體細(xì)胞中進(jìn)行

B．無(wú)氧條件下，酵母菌只能進(jìn)行③過(guò)程

C．反應(yīng)①②都必須在有氧條件下進(jìn)行

D．上述反應(yīng)均在線粒體內(nèi)完成

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．圖中Ⅰ-Ⅳ表示四種物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜的轉(zhuǎn)運(yùn)（未表示消耗ATP過(guò)程），下列敘述中正確的是（　　）
A．Ⅰ是被動(dòng)運(yùn)輸
B．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是被動(dòng)運(yùn)輸
C．Ⅰ可能是滲透作用，Ⅲ可能是協(xié)助擴(kuò)散
D．Ⅳ是主動(dòng)運(yùn)輸

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．如圖為高等動(dòng)物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．請(qǐng)根據(jù)所學(xué)生物學(xué)知識(shí)，據(jù)圖回答：
（1）若圖示細(xì)胞為漿細(xì)胞，它的功能是分泌抗體（或產(chǎn)生抗體），圖中與此功能密切相關(guān)的單層膜細(xì)胞器是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體．
（2）若此圖示為衰老的細(xì)胞，除細(xì)胞核體積增大外，細(xì)胞膜發(fā)生的變化是通透性（功能）改變，使物質(zhì)運(yùn)輸功能降低．
（3）圖中初級(jí)溶酶體內(nèi)含多種酸性蛋白質(zhì)水解酶，它們的分子結(jié)構(gòu)明顯不同的根本原因是控制合成不同酶的基因的遺傳信息不同（或控制合成不同酶的基因的堿基排列順序不同）．
（4）如果用某種藥物處理該細(xì)胞的細(xì)胞膜，發(fā)現(xiàn)其對(duì)Ca2+的吸收速率大大降低，面對(duì)其他離子物質(zhì)的吸收速率沒(méi)有影響，則說(shuō)明這種藥物的作用是抑制（或破壞）了運(yùn)輸Ca2+的載體．
（5）脂肪、氨基酸在人體內(nèi)通過(guò)一定的化學(xué)反應(yīng)可以轉(zhuǎn)化為糖類等物質(zhì)，對(duì)此現(xiàn)象有抑制作用的物質(zhì)是胰島素（激素）．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．如圖為人體細(xì)胞及其內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的示意圖，①②③④分別表示人體內(nèi)不同部位的液體．據(jù)圖判斷，下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．人體的內(nèi)環(huán)境是由①②③組成的
B．體液①中含有激素、血紅蛋白、尿素、CO2等物質(zhì)
C．人體的細(xì)胞外液是由①②③組成的
D．細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸進(jìn)入①中，①中NaHCO3與之發(fā)生作用使pH基本穩(wěn)定

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列選項(xiàng)中，屬于動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞所特有的糖類依次是（　　）
A．葡萄糖、核糖和脫氧核糖B．乳糖和糖原、淀粉和果糖
C．脫氧核糖和乳糖、淀粉D．麥芽糖和果糖、乳糖

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列有關(guān)細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用，不正確的是（　�。�
A．提倡慢跑運(yùn)動(dòng)，避免無(wú)氧呼吸而產(chǎn)生大量乳酸
B．制作泡菜時(shí)泡菜壇子必須密封，目的是防止水分過(guò)度蒸發(fā)
C．花盆松土透氣，促進(jìn)有氧呼吸，有利于根系生長(zhǎng)
D．低氧、高CO2、零上低溫、濕潤(rùn)條件，有利于儲(chǔ)藏水果

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．判斷果酒和果醋制作是否成功的方法不合理的是（　�。�
A．通過(guò)觀察相關(guān)微生物的存在或數(shù)量變化進(jìn)行鑒定
B．通過(guò)向果酒發(fā)酵樣液中加入硫酸再加入重格酸鉀試劑進(jìn)行鑒定
C．通過(guò)檢測(cè)果醋發(fā)酵前后發(fā)酵液的pH變化進(jìn)行鑒定
D．通過(guò)檢測(cè)果酒發(fā)酵前后發(fā)酵液的溫度變化進(jìn)行鑒定

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案