在下列四支試管中分別加入一些物質，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細胞和蒸餾水。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應的是


  1. A.
    甲、丁
  2. B.
    甲、乙、丁
  3. C.
    甲、乙、丙
  4. D.
    甲、丙、丁
D
試題分析：雙縮脲試劑與蛋白質發(fā)生紫色反應。豆?jié){含有植物性蛋白質，蛋白酶把牛奶中的蛋白質分解后剩余蛋白酶，蛋白酶的化學本質是蛋白質；紅細胞吸水漲破，將細胞內的血紅蛋白釋放出來，故甲、丙、丁都含有蛋白質，與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，故D正確。
考點：本題主要考查蛋白質的鑒定，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡結構的能力。
練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

在下列四支試管中分別加入一些物質，甲試管：豆?jié){；乙試管；氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細胞和蒸餾水。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應的是(   )

A．甲、丁             B．甲、乙、丁

C．甲、乙、丙         D．甲、丙、丁

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科目：高中生物 來源：2010-2011學年廣東省中山市桂山中學高二下期中考試生物試卷 題型：單選題

在下列四支試管中分別加入一些樣液，然后加入斐林試劑再水浴加熱后，有磚紅色沉淀出現(xiàn)的是（    ）

A．甲試管：梨汁B．西瓜汁C．甘蔗汁D．白葡萄汁

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在下列四支試管中分別加入一些物質。甲試管：豆?jié){；乙試管：人體必需的8種氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細胞和蒸餾水。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應的是     

A．甲、丁B．甲、乙、丁C．甲、乙、丙D．甲、丙、丁

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科目：高中生物 來源：2015屆海南省高一上學期段考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在下列四支試管中分別加入一些物質。甲試管：豆?jié){；乙試管：人體必需的8種氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細胞和蒸餾水。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應的是     

A．甲、丁           B．甲、乙、丁        C．甲、乙、丙        D．甲、丙、丁

 

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科目：高中生物 來源：浙江省2012屆高二10月月考生物試題 題型：選擇題

在下列四支試管中分別加入一些物質，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中成熟紅細胞和蒸餾水。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應的是                                       

A．甲、丙、丁      B．甲、乙、丁       C．甲、乙、丙      D． 甲、丁

 

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