11．下列對(duì)胡蘿卜素的提取過程分析正確的是（　�。�
A．在把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒置于烘箱中烘干時(shí)，溫度越高、干燥時(shí)間越長(zhǎng)，烘干效果越好
B．在萃取過程中，在瓶口安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑的揮發(fā)
C．萃取過程可放在酒精燈上直接加熱
D．將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是胡蘿卜素，留下的是有機(jī)溶劑

分析 胡蘿卜素的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，常采用萃取法提取胡蘿卜素，其提取流程為：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮-胡蘿卜素．

解答 解：A、在把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒置于烘箱中烘干時(shí)要注意控制溫度，溫度太高、干燥時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解，A錯(cuò)誤；
B、萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑在受熱時(shí)易揮發(fā)，在萃取過程中，為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)需要在瓶口安裝冷凝回流裝置，B正確；
C、萃取時(shí)用的有機(jī)溶劑是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸，萃取過程不可放在酒精燈上直接加熱（通常采用水浴加熱），C錯(cuò)誤；
D、將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，蒸發(fā)出去的是有機(jī)溶劑，留下的是胡蘿卜素，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查胡蘿卜素的提取的知識(shí)，考生對(duì)萃取法提取胡蘿卜素的流程的識(shí)記和理解是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列關(guān)于人體免疫的說法正確的是（　　）
A．免疫缺陷病患者失去了特異性免疫和非特異性免疫
B．記憶細(xì)胞能快速識(shí)別抗原，所以其產(chǎn)生抗體更快更多
C．切除胸腺的個(gè)體細(xì)胞免疫完全喪失，體液免疫減弱
D．效應(yīng)T細(xì)胞能夠?qū)屑?xì)胞裂解后釋放的病原體吞噬、消滅

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段．下列敘述能正確闡述染色體、DNA、基因三者之問關(guān)系的是（　�。�
A．每條染色體上含有多個(gè)DNA分子B．一個(gè)DNA分子含有多個(gè)基因
C．所有生物的基因只分布于染色體上D．三者分布于細(xì)胞的不同部位

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．某種自花授粉、閉花傳粉的植物，其花的顏色為白色和紅色，莖有粗、中粗和細(xì)三種．請(qǐng)分析并回答下列問題：
（1）自然狀態(tài)下該種植物一般都是純合子（純合子/雜合子）；若讓兩株相對(duì)性狀不同的該種植物進(jìn)行雜交，應(yīng)先除去母本未成熟花的全部雄蕊，其目的是防止自花授粉；然后在進(jìn)行人工異花傳粉的過程中，需要兩次套上紙袋，其目的都是避免外來花粉的干擾．
（2）己知該植物莖的性狀由兩對(duì)獨(dú)立遺傳的核基因（A、a，B、b）控制．只要b基因純合時(shí)植株就表現(xiàn)為細(xì)莖，當(dāng)只含有B顯性基因時(shí)植株表現(xiàn)為中粗莖，其它表現(xiàn)為粗莖．若基因型為AaBb的植株自然狀態(tài)下繁殖，則理論上子代的表現(xiàn)型及比例為粗莖：中粗莖：細(xì)莖=9：3：4．
（3）現(xiàn)發(fā)現(xiàn)某一白花植株種群中出現(xiàn)一株紅花植株，若花色由一對(duì)等位基因D、d控制，且該紅花植株自交后代中紅花植株與白花植株之比始終為2：1，試解釋其原因顯性純合致死．
（4）若已知該植物花色由D、d和E、e兩對(duì)等位基因控制，現(xiàn)有一基因型為DdEe的植株，其體細(xì)胞中相應(yīng)基因在染色體上的位置及控制花色的生物化學(xué)途徑如下圖．

則該植株花色為紅色，其體細(xì)胞內(nèi)的染色體1和染色體2之間的關(guān)系是同源染色體．該植株自交時(shí)（不考慮基因突變和交叉互換現(xiàn)象），后代中純合子的表現(xiàn)型為白花．通過上述結(jié)果可知，控制花色的基因遺傳不是（是/不是）遵循基因的自由組合定律．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．菊花的組織培養(yǎng)需要嚴(yán)格的無菌操作，下列說法不正確的是（　�。�
A．培養(yǎng)基連同其他器械一起進(jìn)行滅菌
B．接種前用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精擦拭工作臺(tái)
C．用于植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基同樣適合于某些微生物的生長(zhǎng)，一旦感染雜菌則前功盡棄
D．將菊花莖段插入時(shí)應(yīng)注意方向，不應(yīng)倒插，是為了防止雜菌污染

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．細(xì)胞工程是生物工程的基礎(chǔ)技術(shù)，在細(xì)胞的分裂、分化、生物的發(fā)育、遺傳等理論研究以及改良生物、培育新品種等生產(chǎn)實(shí)踐上有重要作用．植物組織培養(yǎng)是研究得比較早、應(yīng)用比較成熟的一項(xiàng)植物細(xì)胞工程技術(shù)，其基本過程如下所示：離體的植物器官、組織或細(xì)胞-①→A-②→莖、葉→植物體
（1）①過程中植物組織的代謝類型是異養(yǎng)需氧型，②表示再分化過程．
（2）植物組織培養(yǎng)獲得試管苗的成功，有力地證明了植物細(xì)胞的全能性，但全能性的表達(dá)需要一定的條件，也就是離體狀態(tài)、一定的營(yíng)養(yǎng)條件、激素和其他外界條件．
（3）在花藥離體培養(yǎng)中剝離花藥時(shí)，要徹底去除花絲，因?yàn)榕c其相連的花藥不利于愈傷組織或胚狀體的形成．
（4）在培養(yǎng)的過程中生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素，如果先使用細(xì)胞分裂素，后使用生長(zhǎng)素，那么實(shí)驗(yàn)結(jié)果是細(xì)胞既分裂也分化．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．小麥品種是純合子，控制小麥高桿的基因A和控制小麥矮桿的基因a是一對(duì)等位基因，控制小麥抗病的基因B和控制小麥感病的基因b是一對(duì)等位基因，兩對(duì)基因獨(dú)立遺傳．
（1）若要通過雜交育種的方法選育矮桿（aa）抗�。˙B）的小麥新品種，所選擇親本的基因型是AABB、aabb；確定表現(xiàn)型為矮桿抗病小麥?zhǔn)欠駷槔硐腩愋偷淖钸m合的方法是自交，看子代是否發(fā)生性狀分離．
（2）某同學(xué)設(shè)計(jì)了培育小麥矮桿抗病新品種的另一種育種方法，過程如右圖所示．其中的③表示花藥離體培養(yǎng)技術(shù)，④應(yīng)在甲植株生長(zhǎng)發(fā)育的幼苗時(shí)期進(jìn)行處理；乙植株中矮桿抗病個(gè)體占$\frac{1}{4}$．
（3）自然情況下，A基因轉(zhuǎn)變?yōu)閍基因的變異屬于基因突變．
（4）為探究DNA分子的半保留復(fù)制特點(diǎn)，某同學(xué)首先采用適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ剐←湼饧?xì)胞染色體的DNA全部被3H胸腺嘧啶脫氧核苷標(biāo)記，然后轉(zhuǎn)移到不含3H胸腺嘧啶脫氧核苷的培養(yǎng)基培養(yǎng)，觀察細(xì)胞中每條染色體染色單體的標(biāo)記情況．
①對(duì)根尖細(xì)胞進(jìn)行染色體計(jì)數(shù)時(shí)，常選擇有絲分裂中期的細(xì)胞．
②轉(zhuǎn)移培養(yǎng)基培養(yǎng)后，細(xì)胞第一次有絲分裂中期的染色單體的標(biāo)記特點(diǎn)是每條染色單體都被標(biāo)記，細(xì)胞第二次有絲分裂中期的標(biāo)記特點(diǎn)是每條染色體的兩條染色單體的其中一條被標(biāo)記．
（5）小麥與玉米雜交，受精卵發(fā)育初期出現(xiàn)玉米染色體在細(xì)胞分裂時(shí)全部丟失的現(xiàn)象，將種子中的胚取出進(jìn)行組織培養(yǎng)，得到的是小麥單倍體植株．
（6）兩種親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的植物進(jìn)行雜交，常出現(xiàn)子代不可育現(xiàn)象，這時(shí)可用秋水仙素進(jìn)行處理．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北省衡水市高三上期末生物復(fù)習(xí)試卷（解析版） 題型：選擇題

（2014•四川模擬）血友病是X染色體上隱性基因（h）控制的遺傳�。畧D中兩個(gè)家系都有血友病患者，Ⅲ﹣2和III﹣3婚后生下一個(gè)性染色體組成是XXY非血友病的兒子（Ⅳ一2），家系中的其他成員性染色體組成均正常．以下判斷正確的是（ ）

A．Ⅳ﹣2性染色體異常是因?yàn)棰螬?在形成配子過程中XY沒有分開

B．此家族中，Ⅲ﹣3的基因型是XHXh，Ⅳ﹣1的基因型是XHXH或XHXh

C．若Ⅲ﹣2和Ⅲ﹣3再生育，Ⅳ﹣3個(gè)體為男性且患血友病的概率為

D．若Ⅳ﹣1和正常男子結(jié)婚，所生育的子女中患血友病的概率是

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．信息傳遞是生態(tài)系統(tǒng)重要功能之一，下列現(xiàn)象中與物理信息傳遞有關(guān)的是（　�。�
A．候鳥南飛B．孔雀開屏C．花香引蝶D．警犬嗅尋毒品

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同步練習(xí)冊(cè)答案