【題目】利用高濃度食鹽溶液殺菌防腐的原理是

A. 食鹽中的氯化鈉有殺菌作用

B. 高濃度食鹽含水分不足，以致細(xì)胞不能生存

C. 由于滲透作用，使細(xì)菌細(xì)胞脫水而死亡

D. 食鹽的pH是中性，不適于細(xì)菌生長(zhǎng)

【答案】C

【解析】

通過滲透作用原理可知當(dāng)外界濃度高于或低于細(xì)胞內(nèi)液的濃度時(shí)細(xì)胞會(huì)表現(xiàn)失水和吸水現(xiàn)象。

食鹽中的氯化鈉沒有殺菌作用，殺菌防腐不是因?yàn)槁然c的緣故，A錯(cuò)誤。高濃度的食鹽溶液的滲透壓遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于細(xì)菌細(xì)胞滲透壓，導(dǎo)致細(xì)菌細(xì)胞大量滲透失水而死亡，這是高濃度食鹽溶液殺菌防腐的原理，B、D錯(cuò)誤，C正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用14C標(biāo)記參加光合作用的CO2，可以直接了解光合作用的哪一過程

A. 光反應(yīng)必須在有光條件下進(jìn)行 B. 水的光解釋放02的過程

C. CO2被還原為糖類的過程 D. 光合作用過程中能量的轉(zhuǎn)化過程

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于植物激素及其類似物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐上的應(yīng)用，符合實(shí)際的是

A. 黃瓜結(jié)果后，噴灑一定量的脫落酸可防止果實(shí)的脫落

B. 番茄開花后，噴灑一定濃度乙烯利，可促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)

C. 辣椒開花后，噴灑適宜濃度的生長(zhǎng)素類似物，可獲得無子果實(shí)

D. 用赤霉素處理大麥種子誘導(dǎo)α-淀粉酶產(chǎn)生

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于“葉綠體中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)，描述正確的是

A. 研磨時(shí)加入無水乙醇會(huì)導(dǎo)致濾液顏色呈淺綠色

B. 研磨時(shí)加入少量的碳酸鈣有助于研磨更充分

C. 胡蘿卜素在層析液中的溶解度更大

D. 濾液細(xì)線浸入層析液中層析效果最佳

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在成人心肌細(xì)胞中的數(shù)量顯著多于平滑肌細(xì)胞中的細(xì)胞器是

A. 中心體 B. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

C. 高爾基體 D. 線粒體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人、噬菌體、煙草花葉病毒及根瘤菌中遺傳物質(zhì)的核苷酸分別有多少種

A. 8、4、4、8 B. 4、4、4、4

C. 5、4、4、5 D. 8、4、5、4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物實(shí)驗(yàn)方法的敘述，錯(cuò)誤的是

A. 孟德爾采用假說-演繹法發(fā)現(xiàn)了遺傳定律

B. 摩爾根等人采用假說-演繹法證明了基因在染色體上呈線性排列

C. 薩頓利用類比推理的方法提出“基因在染色體上”的假說

D. 赫爾希和蔡斯利用同位素標(biāo)記法證明了DNA是遺傳物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)核酸的敘述正確的是

A. 除病毒外,一切生物都具有核酸

B. 核酸的基木組成單位是核糖核苷酸

C. DNA和RNA都能攜帶遺傳信息

D. 遺傳信息與核苷酸的排列順序無關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以下家系圖中最可能屬于常染色體上的隱性遺傳、Y染色體遺傳、X染色體上的顯性遺傳、X染色體上的隱性遺傳的依次是（ ）

A.③①②④
B.②④①③
C.①④②③
D.①④③②

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