【題目】探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果如下表

步驟

基本過(guò)程

試管A

試管B

1

3 mL淀粉溶液

+

-

2

3 mL蔗糖溶液

-

+

3

1 mL淀粉酶溶液

+

+

4

37 ℃保溫15 min

5

2 mL本尼迪特試劑

+

+

6

熱水浴23 min，觀察紅黃色沉淀

+

-

（注：“＋”表示有，“－”表示無(wú)）

下列敘述正確的是（ ）

A.本實(shí)驗(yàn)的自變量是底物種類B.不能用蔗糖酶溶液替代淀粉酶溶液

C.本實(shí)驗(yàn)證明酶具有高效性D.可用碘－碘化鉀溶液替代本尼迪特試劑

【答案】A

【解析】

實(shí)驗(yàn)用淀粉酶催化淀粉和蔗糖來(lái)研究酶的專一性。本尼迪特試劑只適用于還原性糖（如葡萄糖）的鑒定，產(chǎn)生紅黃色沉淀。

A、實(shí)驗(yàn)用淀粉酶溶液催化淀粉和蔗糖溶液，自變量是底物的種類，A正確；

B、可用蔗糖酶溶液取代淀粉酶溶液，B錯(cuò)誤；

C、通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，遇本尼迪特試劑生成紅黃色沉淀，而淀粉酶不能分解蔗糖，驗(yàn)證酶的專一性，沒(méi)有證明酶的高效性，C錯(cuò)誤；

D、雖然碘—碘化鉀溶液遇淀粉變藍(lán)色，可檢測(cè)淀粉是否分解，但蔗糖及蔗糖水解產(chǎn)物都不能與碘—碘化鉀溶液發(fā)生顏色反應(yīng)，用碘—碘化鉀溶液檢測(cè)無(wú)法判斷蔗糖是否被分解，D錯(cuò)誤。

故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于DNA分子復(fù)制過(guò)程的有關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A.DNA分子復(fù)制時(shí)在全部解旋之后才開(kāi)始?jí)A基配對(duì)

B.解旋后以兩條鏈各為模板合成兩條新的子鏈

C.在復(fù)制過(guò)程中需要的條件有模板、酶、原料和能量等

D.一個(gè)DNA連續(xù)復(fù)制3次，理論上能得到8個(gè)完全相同的DNA

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞分化、癌變、衰老和凋亡的敘述，正確的是（ ）

A.細(xì)胞分化時(shí)不同細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)產(chǎn)生差異而核酸無(wú)差異

B.癌變可由核輻射、黃曲霉素等環(huán)境因素引發(fā)，細(xì)胞發(fā)生的屬于不遺傳的變異

C.蝌蚪發(fā)育過(guò)程中尾和腮的消失與細(xì)胞凋亡相關(guān)

D.衰老細(xì)胞呼吸速率減慢，核體積減小，染色質(zhì)染色加深

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】已知有機(jī)物W是一種新型治療癌癥的藥物，欲探究不同濃度的有機(jī)物W對(duì)人體急性白細(xì)胞增殖的影響。請(qǐng)利用以下材料進(jìn)行研究。

實(shí)驗(yàn)材料：人體急性白細(xì)胞懸液、3mmol/L的有機(jī)物W、生理鹽水、含5-溴尿嘧啶脫氧核苷(BrdU)的培養(yǎng)液、姬姆薩染料、卡氏瓶、顯微鏡等。

（要求與說(shuō)明：1．人體急性白細(xì)胞的細(xì)胞周期正常情況為50小時(shí)。BrdU在結(jié)構(gòu)上與胸腺嘧啶脫氧核苷類似，能夠代替后者與腺嘌呤配對(duì)，摻入到新合成的一條DNA鏈中，此時(shí)染色體經(jīng)姬姆薩染料染色為深藍(lán)；當(dāng)DNA的兩條脫氧核苷酸鏈都摻入BrdU時(shí)，染色體經(jīng)姬姆薩染料染色淺藍(lán)。2．分裂指數(shù)是觀察細(xì)胞分裂情況的常見(jiàn)指標(biāo)，它是指某分裂細(xì)胞群中處于有絲分裂M期的細(xì)胞數(shù)占總細(xì)胞數(shù)的百分比）

（1）實(shí)驗(yàn)思路：

①利用濃度為3mmol/L的有機(jī)物W溶液和生理鹽水配制出濃度為1mmol/L、2mmol/L的有機(jī)物W溶液；

②取卡氏瓶若干，平均分為四組，編號(hào)A、B、C、D，分別加入等量且適量的含有BrdU的培養(yǎng)液和人體急性白細(xì)胞懸液。

③搖勻各組卡氏瓶并取少量且等量細(xì)胞懸液，用姬姆薩染料染色后制片，用顯微鏡觀察，統(tǒng)計(jì)_____________________________________________________________。

④________________________________________。

⑤在_______________的條件下培養(yǎng)，對(duì)各組每隔___________時(shí)間，重復(fù)步驟③。

⑥對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。

（2）請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)表格用于記錄兩個(gè)細(xì)胞周期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

___________________

（3）除以上檢測(cè)方法外，還可以利用_____________、___________（寫出兩種儀器）測(cè)量細(xì)胞的增殖情況。第二次分裂后期，顯微鏡下能觀察到一個(gè)細(xì)胞中有____________條染色體呈淺藍(lán)色。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】BrdU能代替胸腺嘧啶脫氧核苷摻入到新合成的DNA鏈中。若用姬姆薩染料染色，在染色單體中，DNA只有一條單鏈摻有BrdU則著色深；DNA的兩條單鏈都摻有BrdU則著色淺。將植物（2n=8）根尖分生組織放在含有BrdU的培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時(shí)間，取出根尖并用姬姆薩染料染色，用顯微鏡觀察染色體或染色單體的顏色差異。下列敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A.第一次分裂中期，每條染色體的染色單體均著色深

B.第一次分裂后期，每條染色體的DNA均有1條鏈含有BrdU

C.第二次分裂后染色體著色均深與著色均淺的細(xì)胞數(shù)各占一半

D.第二次分裂后期，每條染色體的DNA均有1條或2條鏈含有BrdU

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹�，正確的是（ ）

A.同一細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖時(shí)既可從細(xì)胞外至細(xì)胞內(nèi)，也可從細(xì)胞內(nèi)至細(xì)胞外

B.RNA、蛋白質(zhì)等穿過(guò)核膜時(shí)無(wú)需胞吞或胞吐，均可通過(guò)核孔自由出入

C.膜上載體蛋白的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變時(shí)將發(fā)生變性失活，不能轉(zhuǎn)運(yùn)相關(guān)物質(zhì)

D.置于一定濃度溶液中的植物細(xì)胞不再吸水時(shí)，細(xì)胞液濃度和外界溶液濃度相等

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有重要作用。下列敘述正確的是（ ）

A.血液中的血紅蛋白像一個(gè)表面光滑的球

B.組成毛發(fā)和指甲的角蛋白呈纖維狀

C.蛋白質(zhì)控制和決定著細(xì)胞及整個(gè)生物體的遺傳特性

D.“檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)”時(shí)先加入 2ml 雙縮脲試劑 A，再加入等量的雙縮脲試劑 B

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的問(wèn)題：

（1）為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行__________的實(shí)驗(yàn)，纖維素酶的測(cè)定方法，一般采用對(duì)纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的__________進(jìn)行定量的測(cè)定。

（2）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將___________分解成__________。

（3）血紅蛋白的純度鑒定最常用的方法是____________________電泳，這種方法的電泳遷移率主要取決于____________________。

（4）提取玫瑰花精油常采用__________法，原理是利用__________將其攜帶出來(lái)。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)免疫的敘述，正確的是（ ）

A.參與特異性免疫過(guò)程的細(xì)胞都能特異地識(shí)別抗原

B.過(guò)敏和獲得性免疫缺陷綜合癥均為自身免疫病

C.免疫系統(tǒng)既不受神經(jīng)調(diào)節(jié)，也不受體液調(diào)節(jié)

D.吞噬細(xì)胞可吞噬病原體，也可加工處理病原體使抗原暴露

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