下面有關實驗的敘述，正確的是（　�。�
A、用雞蛋清做鑒定蛋白質(zhì)的實驗，要用雙縮脲試劑
B、用紫色洋蔥鱗片葉外表皮做質(zhì)壁分離實驗，常用0.3g/mL葡萄糖溶液
C、用浸泡過的花生種子鑒定脂肪，需要用蘇丹Ⅲ染液、10%酒精、清水
D、鑒定豆?jié){中是否含有淀粉，可用斐林試劑
考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測脂肪的實驗,細胞質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象及其原因
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）；
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應；
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）；
（4）碘液遇淀粉變成藍色．
解答： 解：A、用雞蛋清做鑒定蛋白質(zhì)的實驗，要用雙縮脲試劑，產(chǎn)生紫色反應，A正確；
B、質(zhì)壁分離試驗用0.3g/mL的蔗糖溶液，不能用葡萄糖，因為葡萄糖能夠通過細胞膜進行跨膜運輸，B錯誤；
C、脂肪的鑒定，用的酒精濃度為50%，C錯誤；
D、鑒定豆?jié){中是否含有淀粉，可用碘液，D錯誤；
故選：A．
點評：本題考查了觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原、檢測脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的檢測實驗，意在考查學生的應用和實驗探究能力，試題難度中等．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

燕麥穎色受兩對基因控制．現(xiàn)用純種黃穎與純種黑穎雜交，F(xiàn)1全為黑穎，F(xiàn)1自交產(chǎn)生的F2中，黑穎：黃穎：白穎=12：3：1．已知黑穎（B）對黃穎（Y）為顯性，只要有B存在，植株就表現(xiàn)為黑穎．請分析回答：
（1）F2中，黃穎占非黑穎總數(shù)的比例是
 
；F2的性狀分離比說明B（b）與Y（y）存在于
 
對染色體上．
（2）F2中，白穎基因型是
 
，黃穎的基因型為
 
．
（3）若將黑穎與黃穎雜交，親本基因型為
 
時，后代中的白穎比例最大．
（4）基因型為YyBb的黑穎燕麥與白穎燕麥雜交，則子代的表現(xiàn)型及比例為
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某實驗小組進行了“提取小麥種子中а-淀粉酶并測定а-淀粉酶催化淀粉水解的最適溫度”的相關實驗．請同答下列問題：
實驗材料：萌發(fā)3天的小麥種子（芽長約1cm）．
主要試劑及儀器：5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸餾水、石英砂、恒溫水浴鍋等．
實驗步驟：
步驟一：制備酶溶液．取5g萌發(fā)的小麥種子+少量石英砂+10ml蒸餾水研磨→3 000轉?min-1離心分離1O min→獲取酶液．
步驟二：取6支干凈的、體積相同并具刻度的試管依次編號，按下表要求加入試劑，再觀察各試管內(nèi)的顏色變化．（注：“+“表示碘液變藍色，“-“表示碘液不變色．）
試管編號123456
5%的可溶性淀粉溶液（mL）888888
恒溫水浴5min（℃）020406080100
α-淀粉酶保持活性而β-淀粉酶失去活性的溶液（mL）111111
恒溫水浴5min（℃）020406080100
溶液混合，振蕩后恒溫水浴5min（℃）020406080100
加入碘液，振蕩后觀察顏色變化++++++-+++++
（1）該實驗的自變量是
 
，制備酶溶液時必須對萌發(fā)的小麥研磨，理由是
 

（2）加入碘液，振蕩后觀察顏色變化，發(fā)現(xiàn)試管4中碘液不變色，能否據(jù)此推斷α-淀粉酶的最適溫度一定是60℃？
 
．若要進一步探究α-淀粉酶的最適溫度，實驗設計的主要思路應是在
 
℃范圍內(nèi)進一步設置溫度梯度，實驗步驟如表中所示，比較其他溫度與60℃時該酶的活性．
（3）該實驗中能否選用斐林試劑檢測實驗結果？
 
．理由是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某植物的花色有白色和黃色，受一對基因A、a控制．純合開白花的植株與純合開黃花的植株雜交，F(xiàn)1均開黃花，F(xiàn)1自交產(chǎn)生F2，F(xiàn)2中開白花的植株與開黃花的植株之比為1：3．分析回答：
（1）該植物花的白色與黃色是一對
 
．F2中開黃花植株的基因型為
 
． F2中開黃花的植株自交，后代中開白花的植株所占比例為
 
．
（2）若該植物的花色除了受A、a基因（位于3號染色體）控制外，還受B、b基因（位于1號染色體）的影響．兩對基因?qū)ㄉz傳的控制可能有下列兩種機制：

①A、a和B、b兩對基因的遺傳遵循
 
基因的定律．
②基因型為AaBb的植株自交，若為機制1，則后代中開黃花的植株所占比例為
 
；
若為機制2，則后代中開黃花的植株所占比例為
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

根據(jù)每個細胞中核DNA相對含量的不同，將某高等哺乳動物睪丸中連續(xù)增殖的精原細胞歸為A．B．C三組，每組細胞數(shù)目如圖l所示；將睪丸中參與配子形成過程的細胞歸為D，E，F(xiàn)三組，每組細胞數(shù)目如圖2所示；根據(jù)細胞中每條染色體上DNA含量在細胞周期中的變化繪制曲線，如圖3所示．下列敘述中錯誤的是（　�。�
A、圖1中的B組細胞位于圖3中的甲～乙段，細胞將發(fā)生DNA的復制和有關蛋白質(zhì)的合成
B、圖1中C組的細胞不都位于圖3的乙～丙段
C、圖2中，D組細胞表示精細胞，E組細胞可以表示精原細胞，也可以表示次級精母細胞
D、圖2中F組細胞變成E組細胞的過程發(fā)生在圖3的丙～丁段

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科目：高中生物 來源： 題型：

某研究者用非洲爪蟾性腺為材料進行了下列實驗．請回答下列問題．對非洲爪蟾的精巢切片進行顯微觀察，繪制了以下示意圖．

（1）圖1中甲、乙、丙、丁細胞含有同源染色體的有
 
；稱為初級精母細胞的有
 
．丁細胞中染色體的互換區(qū)段內(nèi)同一位點上的基因
 
（填“相同”、“不相同”或“不一定相同”）．
（2）如對卵巢切片進行顯微觀察，與乙圖相似的細胞分裂后將產(chǎn)生
 
．
（3）該研究者進行了一系列“誘導早期卵母細胞成熟的物質(zhì)”的實驗，結果如圖2：
由實驗一可得出推論：
 
含有可以誘導卵母細胞成熟的物質(zhì)．
由實驗二可得出推論：這種誘導早期卵母細胞成熟的“促成熟因子”的化學成分是
 
；孕酮在實驗二中的作用是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖1中的X、Y、Z是圖2細胞中的三種大分子有機物，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖1中X表示
 
，可以用雙縮脲試劑鑒定的是
 
．
（2）圖2細胞中含DNA的結構有
 
（填序號）．
（3）能為細胞的各種生命活動供應能量的細胞器是[
 
]
 
．（[]內(nèi)填序號，    上填名稱，下同）
（4）氨基酸通過縮合反應形成多肽的結構是[
 
]
 
．
（5）如該細胞具有分裂能力，則紡錘體是由[
 
]
 
發(fā)出的星射線構成的．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于物質(zhì)跨膜運輸?shù)臄⑹觯_的是（　�。�
A、Na+的跨膜運輸不一定是主動運輸
B、葡萄糖的跨膜運輸不一定需要載體蛋白
C、漿細胞分泌抗體的過程不一定消耗能量
D、CO2進入葉綠體的方式不一定是自由擴散

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科目：高中生物 來源： 題型：

甲圖表示某草原上倉鼠種群數(shù)量變化圖（K0表示倉鼠種群在無天敵進入時的環(huán)境容納量），乙圖為甲圖中倉鼠所攝入能量的去路（字母表示相應能量）．據(jù)圖分析，下列說法錯誤的是（　�。�
A、當某種天敵進入一段時間后，倉鼠種群數(shù)量達到了相對穩(wěn)定狀態(tài)，則天敵最可能進入的時間為C時
B、從甲圖可知，倉鼠的種群數(shù)量呈S形，在捕食壓力下，倉鼠種群的環(huán)境容納量降在K2-K3之間
C、K0表示倉鼠種群在無天敵進入時的環(huán)境容納量，即倉鼠種群在理想條件下的環(huán)境容納量
D、乙圖中的A屬于第一營養(yǎng)級同化的能量，C表示倉鼠的次級生產(chǎn)量

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