Question

19世紀(jì)流行這樣一種理論：動(dòng)物血液中的糖都是直接從食物中來(lái)的，血液中的糖的多少取決于所吃糖的多少．為了檢驗(yàn)這種理論，貝爾納用狗做了以下實(shí)驗(yàn)：他用糖和肉分別喂狗，幾天之后，發(fā)現(xiàn)它們血液中都有大量的糖分．下列敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�

• A、貝爾納觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不支持當(dāng)時(shí)流行的理論
• B、實(shí)驗(yàn)說(shuō)明血液中糖的來(lái)源不僅是直接來(lái)自糖類食物
• C、減少食物中糖的攝人就能控制血液中糖的含量
• D、食物中的肉進(jìn)人體內(nèi)后能通過生化反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/span>

Answer 1

考點(diǎn)：體溫調(diào)節(jié)、水鹽調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié)

專題：

分析：糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)可以進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化，這一過程是通過呼吸作用過程中產(chǎn)生的中間產(chǎn)物（如丙酮酸等）完成的．由于三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的中間產(chǎn)物基本相同，故這些中間產(chǎn)物構(gòu)成了三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)聯(lián)系的橋梁．對(duì)植物來(lái)講，糖、脂肪、蛋白質(zhì)之間可以相互轉(zhuǎn)化，而對(duì)人來(lái)講，糖類和脂類之間可以進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化，多余的蛋白質(zhì)可以轉(zhuǎn)化成糖類或脂肪．但糖類和脂肪只能轉(zhuǎn)化為組成人體的非必需氨基酸．

解答： 解：A、根據(jù)題干分析可知，貝爾納觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不支持當(dāng)時(shí)流行的理論，A正確；
B、根據(jù)題干分析可知，實(shí)驗(yàn)說(shuō)明血液中糖的來(lái)源不僅是直接來(lái)自糖類食物，B正確；
C、根據(jù)題干分析可知，如果減少食物中糖的攝人，但以肉為食物，就不能控制血液中糖的含量，C錯(cuò)誤；
D、根據(jù)題干分析可知，食物中的肉進(jìn)人體內(nèi)后能通過生化反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)樘�，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題屬于信息題，需要學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)對(duì)所給信息進(jìn)行分析，掌握糖類和脂肪等物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化，同時(shí)能理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)合理解釋生活中的生物學(xué)問題，難度不大．