酒精是高中實驗常用的一種試劑，下列說法不正確的是（　�。�
A、脂肪的鑒定實驗中使用酒精的目的主要是洗去浮色
B、接種之前使用酒精擦拭工作臺主要是為了滅菌，防止雜菌污染
C、腐乳的制作實驗中酒精的含量會影響腐乳的風味
D、無水乙醇能溶解綠葉中的色素，故可用于綠葉中色素的提取實驗
考點：檢測脂肪的實驗,葉綠體色素的提取和分離實驗,微生物的利用,制作腐乳的科學(xué)原理及影響腐乳品質(zhì)的條件
專題：
分析：脂肪的檢測需要使用蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）進行染色，然后使用酒精洗去浮色，在顯微鏡下可以觀察到橘黃色（或紅色）的脂肪顆粒；酒精擦拭工作臺的作用是消毒不是滅菌．
解答： 解：A、脂肪的鑒定實驗中使用酒精的目的主要是洗去浮色便于觀察染色的效果，A正確；
B、酒精擦拭工作臺的作用是消毒不是滅菌，B錯誤；
C、腐乳的制作實驗中酒精的含量會影響腐乳的風味，C正確；
D、色素可以溶解在有機溶劑中，可以使用無水乙醇溶解色素，D正確．
故選：B．
點評：此題主要考查生物學(xué)基礎(chǔ)實驗的知識，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示ATP水解產(chǎn)生ADP過程．請回答下面的問題：
（1）圖中A表示
 
，P代表
 
，如果ATP脫去兩個磷酸基后可作為
 
物質(zhì)基本結(jié)構(gòu)單位中的一種；
（2）圖中①代表
 
，其中蘊藏著
 
；
（3）對于綠色植物來說，ADP和Pi合成ATP過程中所需要的能量來源主要有
 
，寫出生成ATP的反應(yīng)式：
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細胞中化合物及其化學(xué)鍵的敘述，錯誤的是（　�。�
A、tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵
B、每個ATP分子中含有兩個高能磷酸鍵
C、血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接
D、DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過氫鍵連接

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列說法正確的有（　�。�
①細胞分化是多細胞生物個體發(fā)育的基礎(chǔ)，使細胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率 
②減數(shù)分裂產(chǎn)生多樣性的生殖細胞和受精時精卵細胞的隨機結(jié)合是有性生殖優(yōu)于無性生殖的基礎(chǔ) 
③溫室條件下，通過增施農(nóng)家肥可以提高農(nóng)作物對有機物的吸收
④細胞的遺傳物質(zhì)均是脫氧核糖核苷酸 
⑤細胞核是真核細胞生命活動的控制中心
⑥細胞之間的信息交流均依賴于細胞膜上的特異性受體．
A、3項B、4項C、5項D、6項

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列生物現(xiàn)象中“不一定”的說法正確的是（　�。�
A、人體產(chǎn)生的二氧化碳不一定是有氧呼吸的產(chǎn)物
B、癌變前后細胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)不一定有明顯差別
C、物質(zhì)順濃度梯度的跨膜運輸不一定是自由擴散
D、洋蔥根尖細胞中姐妹染色單體上的A，a不一定是基因突變的結(jié)果

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)根瘤菌和圓褐固氮菌的敘述，正確的是（　�。�
A、根瘤菌能將氮氣轉(zhuǎn)化成氨，所以根瘤菌的同化類型是自養(yǎng)型
B、圓褐固氮菌代謝所需能量是由自身的線粒體提供的
C、豆科植物從根瘤菌獲得含氮有機物，根瘤菌從豆科植物獲得含氮無機物
D、根瘤菌和圓褐固氮菌都是原核生物

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于細菌形態(tài)的遺傳和紫茉莉花斑葉的遺傳，有關(guān)說法正確的是（　�。�
A、細菌的遺傳物質(zhì)是DNA，紫茉莉的遺傳物質(zhì)是RNA，都不遵循孟德爾遺傳規(guī)律
B、兩者的遺傳物質(zhì)均為DNA，都不遵循孟德爾遺傳規(guī)律
C、細菌的遺傳物質(zhì)是RNA，紫茉莉的遺傳物質(zhì)是DNA，都遵循孟德爾遺傳規(guī)律
D、兩者的遺傳物質(zhì)均為RNA，都遵循孟德爾遺傳規(guī)律

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)實驗的表述，正確的是（　�。�
A、用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
B、觀察花生子葉細胞的脂肪顆粒實驗，可用蘇丹Ⅲ染色，用50%的酒精去浮色，在高倍顯微鏡下能觀察到染成橘黃色的脂肪顆粒
C、觀察人口腔上皮細胞中的DNA和RNA分布實驗，用吡羅紅甲基綠混合染液染色，細胞內(nèi)染成綠色的面積顯著大于染成紅色的面積
D、觀察人口腔上皮細胞中的線粒體實驗，將細胞殺死后用健那綠染液染色，能夠觀察到線粒體被染成藍綠色，細胞質(zhì)幾乎無色

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科目：高中生物 來源： 題型：

硝化細菌與根瘤菌的共同點是（　　）
A、都能將氮氣轉(zhuǎn)化為氨
B、都是自養(yǎng)型生物
C、都有擬核
D、有氧呼吸的主要場所都是線粒體

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同步練習(xí)冊答案