Question

4．在下列分子中，有的是構(gòu)成生物體的氨基酸，有的不是．請(qǐng)認(rèn)真分析后回答：

（1）以上5種化合物中屬于生物體氨基酸的是①④⑤，這些氨基酸間的差別取決于R基．
（2）以上所有構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸可通過(guò)脫水縮合的方式生成的化合物是三肽．如果①中的羧基與⑤中的氨基縮合，這個(gè)生成物中含有氨基2個(gè)，羧基1個(gè)．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)．

解答 解：（1）題圖中的化合物①②③④⑤中，有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子（該碳原子還連接一個(gè)氫）上的氨基酸是①④⑤，化合物②中無(wú)羧基，③中的氨基和羧基沒(méi)有連在同一個(gè)碳原子上，因此①④⑤是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，其種類(lèi)的不同在于R基不同．
（2）題圖中的①④⑤是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，該三個(gè)氨基酸通過(guò)脫水縮合形成的化合物是三肽；①⑤的R基中均不含羧基而只有⑤的R基中含有氨基（一個(gè)），所以①中的羧基與⑤中的氨基縮合形成的生成物中含有的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+⑤的R基中含有的氨基數(shù)=1+1=2個(gè)、含有的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)．
故答案為：
（1）①④⑤R基
（2）脫水縮合  三肽  2    1

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合幾種分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，明確氨基酸脫水縮合的過(guò)程和實(shí)質(zhì)，掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．