【題目】下列關(guān)于泡菜和亞硝酸鹽的敘述，正確的是

A. 亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成橘黃色染料

B. 綠色食品中不會含有亞硝酸鹽

C. 泡菜壇里長了白膜可能是因為壇子有砂眼

D. 亞硝酸鹽是強(qiáng)致癌物，不能用于食品生產(chǎn)

【答案】C

【解析】亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅染料，A項錯誤；綠色食品中含有少量亞硝酸鹽，B項錯誤；泡菜壇里長了白膜可能是因為壇子有砂眼，氧氣進(jìn)入，導(dǎo)致好氧菌繁殖形成，C項正確；亞硝酸鹽在特定條件下轉(zhuǎn)化生成的亞硝胺是強(qiáng)致癌物，亞硝酸鹽作為食品添加劑可用于食品生產(chǎn)，D項錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，均含有胸腺嘧啶和磷脂的是

A. 細(xì)胞核、葉綠體 B. 線粒體、核糖體

C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡 D. 核糖體、中心體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生長素生理作用（如圖）的敘述中，錯誤的是（　�。�

A. 若某植物幼苗表現(xiàn)出向光性，向光側(cè)的生長素濃度為f，則背光側(cè)的生長素濃度范圍為（f，h）

B. 若某水平放置的植物幼苗表現(xiàn)出根向地性、莖背地性，莖的近地側(cè)生長素濃度為2f，則莖的遠(yuǎn)地側(cè)生長素濃度范圍應(yīng)為（f，2f）

C. 某些除草劑除草的原理是使雜草中生長素類似物濃度處于大于h的狀態(tài)下

D. 若某植物產(chǎn)生了頂端優(yōu)勢，其頂芽生長素濃度為g，則側(cè)芽生長素濃度可能大于h

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖，表示某種生物細(xì)胞的有絲分裂過程中某一時期的圖象，該細(xì)胞所處的分裂時期為（ ）
A.前期
B.中期
C.后期
D.末期

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知甲硫氨酸的R基團(tuán)是一CH2—CH2—S—CH3，則1分子甲硫氨酸含有C、H、0、N的原子數(shù)依次是

A. 4、11、2、1 B. 5、11、2、1

C. 4、9、2、2 D. 5、9、2、1

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列反應(yīng)既能在真核生物的細(xì)胞溶膠中進(jìn)行，又能在其線粒體內(nèi)進(jìn)行的是

A. 葡萄糖→丙酮酸 B. [H]+O2→H2O

C. 丙酮酸→酒精+CO2 D. ADP+Pi+能量→ATP

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是荷蘭植物學(xué)家溫特（Fritz Went）的經(jīng)典實驗，下列有關(guān)說法錯誤的是

A. 不放瓊脂塊和放置空白瓊脂塊的都是對照

B. 該實驗可以證明引起幼苗彎曲生長的是某種化學(xué)物質(zhì)

C. 該實驗可以證明引起幼苗彎曲生長與某種化學(xué)物質(zhì)分布不均有關(guān)

D. 該實驗揭示了植物向光性現(xiàn)象的原理

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于群落的物種組成和種間關(guān)系的敘述，錯誤的是

A. 光照、濕度等因素影響著群落中生物的分布

B. 物種組成、種間關(guān)系共同影響著群落的結(jié)構(gòu)

C. 群落演替不會改變?nèi)郝涞奈锓N組成與種間關(guān)系

D. 群落的不同物種之間可形成競爭與捕食等關(guān)系

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】小鼠的毛色（白、灰、黑）由常染色體上兩對獨立遺傳的等位基因（A/a、B/b）共同控制。

雜交組合一：白色純合小鼠×黑色純合小鼠（AAbb），子代為黑色或灰色小鼠。

雜交組合二：灰色純合小鼠×白色純合小鼠，子代全為灰色。

請回答：

（1）在上述雜交組合中，白色純合小鼠的基因型是__________，灰色小鼠的基因型共有_______種。讓雜交組合一子代中的灰色個體隨機(jī)交配，后代的表現(xiàn)型及比例為______________。

（2）在純合灰鼠群體的后代中偶然發(fā)現(xiàn)一只黃色小鼠（甲），讓甲與純合黑鼠（乙）雜交，結(jié)果如下：

① 據(jù)此推測：小鼠甲的黃色性狀產(chǎn)生的原因是______________。

② 請從F1中選擇材料設(shè)計一個雜交組合，驗證上述推測，并指出預(yù)期實驗結(jié)果。

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同步練習(xí)冊答案