Question

【題目】請(qǐng)回答下列與玉米秸稈處理有關(guān)的問(wèn)題：

（1）秸稈的主要成分是纖維素，牛本身沒(méi)有相應(yīng)的消化酶，但胃內(nèi)有一種微生物可以幫助其分解，這種微生物與牛的種間關(guān)系為________________。尿素并不是牛馬的必須營(yíng)養(yǎng)，過(guò)多甚至有害，但有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民常在其草料內(nèi)噴少量尿素，據(jù)此題的信息你認(rèn)為尿素的作用是________________。

（2）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將___________分解為__________。

（3）將玉米秸稈人工收獲后，將其鍘碎、壓實(shí)、密封儲(chǔ)藏。秸稈經(jīng)此處理后，氣味微酸芳香（主要由乳酸菌代謝產(chǎn)物造成）。上述“壓實(shí)密封”的目的是：人為造就一個(gè)___________環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵。用這樣處理后的秸稈飼喂牲畜的好處是消化率比普通秸稈飼料增加，牲畜喜食，食量增大。

（4）下面是分離分解纖維素的微生物的實(shí)驗(yàn)流程圖：

步驟（二）中選擇培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)是_______________________________；步驟（三）中稀釋的目的是__________________。鑒別纖維素分解菌常用的染料是____________，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，培養(yǎng)基中就會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的____________。

Answer 1

【答案】 互利共生 為共生微生物提供氮源，利于動(dòng)物對(duì)纖維素的消化 纖維二糖 葡萄糖 厭氧（缺氧） 以纖維素作為唯一氮源 便于形成單菌落（便于菌種的分離純化） 剛果紅 透明圈

【解析】試題分析：本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，通過(guò)識(shí)記培養(yǎng)基的成分、種類及功能，以及接種微生物常用的方法，再結(jié)合題意作答。

（1）①根據(jù)題意分析，牛為微生物提供了營(yíng)養(yǎng)條件和環(huán)境，微生物為牛分解纖維素，兩者之間為互利共生關(guān)系。已知尿素并不是牛馬的必須營(yíng)養(yǎng)，過(guò)多甚至對(duì)其有害，但有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民常在其草料內(nèi)噴少量尿素說(shuō)明尿素能為共生微生物提供N源，利于動(dòng)物對(duì)纖維素的消化。
（2）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解為葡萄糖。
（3）“壓實(shí)密封”的目的是人為造就一個(gè)厭氧環(huán)境，有利于乳酸菌的無(wú)氧呼吸。用處理后的秸桿飼喂牲畜，消化率比普通秸稈飼料增加，牲畜喜食，食量增大。
（4）步驟（二）中選擇培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)是纖維素是唯一的碳源，步驟（三）中稀釋的目的是便于形成單菌落。鑒別纖維素分解菌常用的染料是剛果紅，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物就無(wú)法形成而形成透明圈。