某同學(xué)用實(shí)驗(yàn)來探究pH值對(duì)酶活性的影響．他準(zhǔn)備了3份含有等量果膠酶溶液的試管，用5010的鹽酸或氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)至不同的pH值，每支試管加五塊0.1cm2的正方體蘋果塊，試管均置于25℃室溫條件下．下列說法中，合理的一項(xiàng)是（　�。�
A、選取pH值梯度可以是5、7、9
B、各試管的溫度條件可以不完全相同
C、可以用動(dòng)物的器官或組織代替蘋果塊
D、如果pH為7時(shí)蘋果汁產(chǎn)生最多，那么最適pH值就是7
考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素
專題：
分析：實(shí)驗(yàn)組：經(jīng)過處理的組是實(shí)驗(yàn)組．對(duì)照組：未經(jīng)過處理的組是對(duì)照組．變量：實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素稱為變量．自變量：想研究且可人為改變的變量稱為自變量． 因變量：隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量． 無關(guān)變量：在實(shí)驗(yàn)中，除了自變量外，實(shí)驗(yàn)過程中存在一些可變因素，能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量．
解答： 解：A、探究pH值對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，自變量為不同pH值，pH=7時(shí)果膠酶活性較高，故選取pH值梯度可以是5、7、9，A正確；
B、溫度為無關(guān)變量，各試管的溫度條件應(yīng)該相同且適宜，B錯(cuò)誤；
C、果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清，C錯(cuò)誤；
D、如果pH為7時(shí)蘋果汁產(chǎn)生最多，只能說明pH=7為果膠酶的適宜pH．若要確定果膠酶的最適pH值，需要進(jìn)一步縮小pH值梯度，D錯(cuò)誤．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)過程，考查探究影響酶活性的因素，首先要求考生掌握影響酶活性的主要因素；其次要求考生掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則（對(duì)照原則和單一變量原則），根據(jù)題干信息判斷該實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

圖1是當(dāng)A接受一定強(qiáng)度刺激后引起F收縮過程的示意圖．圖2為圖1中D結(jié)構(gòu)的放大示意圖，請(qǐng)回答：

（1）圖2的結(jié)構(gòu)名稱是
 
，結(jié)構(gòu)②的名稱是
 
．
（2）神經(jīng)纖維B在A中的細(xì)小分枝叫做
 
，用針刺A時(shí)，針刺引起疼痛，產(chǎn)生痛覺的部位是
 
．
（3）圖2中當(dāng)興奮傳來時(shí)，神經(jīng)遞質(zhì)經(jīng)①進(jìn)入①和②之間，這屬于哪一種物質(zhì)運(yùn)輸方式？
 
．
（4）在圖2中興奮的傳遞是單向的，原因是
 
．
（5）圖3中若①代表小腿上的感受器，⑤代表神經(jīng)支配的小腿肌肉，則③稱為
 
，若刺激圖
3中b點(diǎn)，圖中
 
點(diǎn)可產(chǎn)生興奮，圖3中畫出來的突觸共有
 
個(gè)．

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科目：高中生物 來源： 題型：

根據(jù)現(xiàn)代生物進(jìn)化理論，下列說法正確的是（　�。�
A、生物多樣性的形成就是新物種不斷形成的過程
B、所有變異均為生物進(jìn)化提供原材料，但不決定生物進(jìn)化的方向
C、自然選擇決定了生物變異和進(jìn)化的方向
D、生物進(jìn)化過程中種群內(nèi)基因頻率的改變?cè)谑来g可以具有連續(xù)性

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列對(duì)于線粒體、葉綠體結(jié)構(gòu)及功能的敘述，不正確的是（　　）
A、線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴擴(kuò)大了線粒體內(nèi)的膜面積
B、葉綠體的基粒與基質(zhì)中分布著與光合作用有關(guān)的色素
C、線粒體是細(xì)胞內(nèi)的“動(dòng)力車間”為細(xì)胞生命活動(dòng)供能
D、葉綠體是“養(yǎng)料制造車間“可以將無機(jī)物制造為有機(jī)物

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)生物與環(huán)境關(guān)系的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、碳在生態(tài)系統(tǒng)中以二氧化碳的形式在無機(jī)環(huán)境及生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者之間循環(huán)
B、人工經(jīng)濟(jì)林由于是人類建立的生態(tài)系統(tǒng)，所以抵抗力穩(wěn)定性高于自然混交林
C、所有細(xì)菌都屬于生態(tài)系統(tǒng)的分解者
D、生態(tài)系統(tǒng)維持結(jié)構(gòu)和功能相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)（即穩(wěn)態(tài)）的調(diào)節(jié)往往屬于負(fù)反饋調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：

大豆中含有多種營養(yǎng)成分，為了檢測(cè)大豆種子中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選取的試劑是（　　）
A、蘇丹Ⅲ染液B、龍膽紫溶液
C、雙縮脲試劑D、斐林試劑

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于酶的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、測(cè)定脂肪酶活性時(shí)，應(yīng)選擇脂肪作為該酶作用的物質(zhì)
B、某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導(dǎo)致多肽鏈分解為氨基酸
C、向淀粉酶溶液中加入某種蛋白酶，導(dǎo)致淀粉酶活性發(fā)生變化
D、酶可以提供或降低反應(yīng)所需活化能，酶在催化反應(yīng)完成后被立即降解

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科目：高中生物 來源： 題型：

減數(shù)分裂的第一次分裂的主要特點(diǎn)是（　�。�
A、染色體進(jìn)行復(fù)制
B、染色體恢復(fù)成染色質(zhì)細(xì)絲
C、姐妹染色體分開
D、同源染色體分開

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖甲表示溫度對(duì)淀粉酶活性的影響；圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麥芽糖積累量隨溫度變化的情況．下列說法中錯(cuò)誤的是（　�。�
A、圖乙中Tb至Tc的曲線表明隨溫度的升高，麥芽糖量不再上升，酶的活性已達(dá)到最大
B、圖甲中，Ta、Tb時(shí)淀粉酶催化效率都很低
C、T0表示淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度
D、圖乙中A點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度為T0

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