Question

3．下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，正確的是（　　）

• A． 一個(gè)鏈狀結(jié)構(gòu)的十二肽水解時(shí)，需要的水分子數(shù)是12個(gè)
• B． 膽固醇和脂肪都屬于脂質(zhì)
• C． 淀粉和纖維素的基本組成單位都是葡萄糖，普遍分布于動(dòng)植物細(xì)胞
• D． 蛋白質(zhì)分子的多樣性與肽鏈的盤曲折疊方式無(wú)關(guān)

Answer 1

分析 1、氨基酸由C、H、O、N等元素組成，組成生物體的氨基酸約有20種，由R基決定．氨基酸彼此之間可以通過脫水縮合的方式形成多肽，由幾個(gè)氨基酸脫水就形成幾肽．脫水縮合反應(yīng)過程中形成的肽鍵數(shù)目=脫去的水分子數(shù)=氨基酸的個(gè)數(shù)-肽鏈數(shù)．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性與氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)．
2、脂質(zhì)包括脂肪、類脂和固醇，其中固醇包括膽固醇、性激素和維生素D．
3、淀粉和纖維素是植物細(xì)胞特有的多糖，糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的多糖．

解答 解：A、一個(gè)鏈狀結(jié)構(gòu)的十二肽水解時(shí)，需要的水分子數(shù)是11個(gè)，A錯(cuò)誤；
B、膽固醇和脂肪都屬于脂質(zhì)，B正確；
C、淀粉和纖維素是植物細(xì)胞特有的多糖，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)分子的多樣性與肽鏈的盤曲折疊方式有關(guān)，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能、脂質(zhì)的組成、糖類的分布等相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．