【題目】某人利用乳酸菌制作泡菜時(shí)因操作不當(dāng)而使泡菜腐爛。造成泡菜腐爛的原因是(　　)

①罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖

②罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖

③罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了其他腐生菌的生長(zhǎng)和繁殖

④罐口封閉不嚴(yán)，促進(jìn)了需氧腐生菌的生長(zhǎng)和繁殖

A. ①③ B. ②④ C. ②③ D. ①④

【答案】B

【解析】試題分析：乳酸菌是厭氧型微生物，在缺氧條件下，進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，同時(shí)產(chǎn)生的乳酸抑制了其他微生物的生長(zhǎng)繁殖，制成泡菜。如果菜罐密封不嚴(yán)，有氧條件下乳酸菌的發(fā)酵作用受到抑制，同時(shí)好氧型腐生菌大量繁殖使泡菜腐爛變質(zhì)，B項(xiàng)正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示反射弧的基本結(jié)構(gòu)，下列敘述正確的是( )

A. 該反射弧的興奮傳遞途徑能從b→c，d→e

B. 該反射弧中興奮的傳導(dǎo)途徑是e→d→c→b→a

C. 刺激b點(diǎn)，a、d與e均能測(cè)到動(dòng)作電位

D. 破壞c處，刺激d點(diǎn)，e與a均能測(cè)到興奮

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面甲．乙．丙．丁四圖分別表示某種生物(假定只含有兩對(duì)染色體)的四個(gè)正在進(jìn)行分裂的細(xì)胞，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題

(1)甲圖表示___________分裂中期，判斷的依據(jù)是_____________________________________。

(2)乙圖表示______________分裂中期，分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞是_______________細(xì)胞。

(3)丙圖細(xì)胞中有_________條染色單體。

(4)丁圖表示______________分裂后期，該細(xì)胞中有_________對(duì)同源染色體，若丁圖細(xì)胞分裂時(shí)細(xì)胞質(zhì)是均分的，則丁分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞名稱是__________，此動(dòng)物是__________（雌、雄）性動(dòng)物。

(5) 以上各圖中有同源染色體的是__________________

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示某二倍體生物在減數(shù)分裂和受精作用過(guò)程中細(xì)胞核中DNA含量的變化，則存在同源染色體的時(shí)段是（ ）

A. oa、ab、bcB. oa、ab、deC. ab、bc、cdD. ab、bc、de

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是同一種動(dòng)物體內(nèi)有關(guān)細(xì)胞分裂的一組圖像。下列說(shuō)法正確的是

(1)具有同源染色體的細(xì)胞有①②③　(2)動(dòng)物睪丸中可能同時(shí)出現(xiàn)以上細(xì)胞　(3)③所示的細(xì)胞中有2個(gè)四分體　(4)進(jìn)行有絲分裂的細(xì)胞為①和③　(5)④中發(fā)生了等位基因的分離

A. (1)(2)(5) B. (1)(2)(4)

C. (1)(3)(4) D. (2)(4)(5)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示新鮮菠菜葉中四種色素的相對(duì)含量及在濾紙條上的分離情況．下列說(shuō)法不正確的是（ ）

A. 葉綠體中的四種色素分布在類囊體薄膜上

B. 四種色素均可溶于有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇中

C. 四種色素在層析液中溶解度最大的是乙

D. 發(fā)黃菠菜葉中色素含量顯著減少的是甲和乙

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】萃取法是將粉碎、干燥的植物原料用有機(jī)溶劑浸泡，使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中，蒸發(fā)出某種物質(zhì)，就可以得到純凈的植物芳香油。蒸發(fā)出的物質(zhì)是(　　)

A. 有機(jī)溶劑 B. 芳香油

C. 有機(jī)溶劑中雜質(zhì) D. 芳香油中雜質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】很多因素都會(huì)造成DNA損傷，機(jī)體也能夠?qū)p傷的DNA進(jìn)行修復(fù)，當(dāng)DNA損傷較大時(shí)，損傷部位難以直接被修復(fù)，可先進(jìn)行復(fù)制再修復(fù)，下圖是損傷DNA復(fù)制后再修復(fù)的基本過(guò)程。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。

（1）過(guò)程①所需的原料是________。與過(guò)程①相比，轉(zhuǎn)錄過(guò)程特有的堿基互補(bǔ)配對(duì)方式是________。

（2）過(guò)程②③中，母鏈缺口的產(chǎn)生需要在酶的作用下切開__________鍵；與過(guò)程④相比，催化過(guò)程①特有的酶是________。

（3）若用3H標(biāo)記原料，經(jīng)過(guò)程①②③④產(chǎn)生的4個(gè)核苷酸鏈中，具有放射性的核苷酸鏈占________；某損傷DNA（損傷處由2個(gè)胸腺嘧啶和2個(gè)胞嘧啶形成2個(gè)嘧啶二聚體）損傷前有1 000個(gè)堿基對(duì)，其中胸腺嘧啶300個(gè)，該損傷DNA連續(xù)復(fù)制三次（按圖示過(guò)程進(jìn)行損傷修復(fù)），在第三次復(fù)制時(shí)需要消耗________個(gè)胞嘧啶脫氧核苷酸。

（4）據(jù)圖可知，這種修復(fù)方式并不能將DNA全部修復(fù)，如某受損傷的DNA進(jìn)行10次復(fù)制（按圖示過(guò)程進(jìn)行損傷修復(fù)），則有損傷的DNA分子將占_____，這種修復(fù)過(guò)程的意義是_______________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為人體內(nèi)體溫與水平衡調(diào)節(jié)的示意圖，下列敘述正確的是：（ ）

①當(dāng)受到寒冷刺激時(shí)，a、b、c、d激素的分泌均會(huì)增加

②c、d激素分泌增多，可促進(jìn)骨骼肌與內(nèi)臟代謝活動(dòng)增強(qiáng)，產(chǎn)熱量增加

③下丘腦是感覺體溫變化的主要中樞，是形成冷覺、熱覺的部位

④下丘腦具有滲透壓感受器功能，同時(shí)能合成、分泌e激素

⑤寒冷刺激使下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，通過(guò)促進(jìn)甲狀腺的活動(dòng)來(lái)調(diào)節(jié)體溫

⑥圖示的神經(jīng)調(diào)節(jié)過(guò)程中，腎上腺、皮膚、骨骼肌均為效應(yīng)器

A. ①②③ B. ③④⑤ C. ④⑤⑥ D. ①②④

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