Question

1．酶可以催化一些物質(zhì)水解進(jìn)而影響相關(guān)的反應(yīng)．下列有關(guān)酶的影響，不正確的是（　�。�

• A． 用磷脂酶處理后的小腸上皮細(xì)胞會(huì)影響吸收葡萄糖的速率
• B． 用呼吸抑制酶處理后的突觸會(huì)影響神經(jīng)遞質(zhì)分泌到突觸間隙
• C． 用淀粉酶處理后的淀粉加斐林試劑水浴加熱后產(chǎn)生磚紅色沉淀
• D． 用胰蛋白酶處理后的胰島細(xì)胞會(huì)影響分泌胰島素和胰高血糖素

Answer 1

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA．
2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的10^7～10¹³倍．
②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學(xué)反應(yīng)．
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低．
3、小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式

運(yùn)輸方式	運(yùn)輸方向	是否需要載體	是否消耗能量	示例
自由擴(kuò)散	高濃度到低濃度	否	否	水、氣體、脂類（因?yàn)榧?xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)，如甘油）
協(xié)助擴(kuò)散	高濃度到低濃度	是	否	葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞
主動(dòng)運(yùn)輸	低濃度到高濃度	是	是	幾乎所有離子、氨基酸

此外，大分子物質(zhì)或顆粒物進(jìn)出細(xì)胞的方式是胞吞或胞吐．

解答 解：A、葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，該過(guò)程需要小腸上皮細(xì)胞細(xì)胞膜上載體蛋白的協(xié)助和消耗能量，磷脂酶可催化小腸上皮細(xì)胞膜上磷脂的分解，用磷脂酶處理后的小腸上皮細(xì)胞會(huì)影響吸收葡萄糖的速率，A正確；
B、神經(jīng)遞質(zhì)由突觸前膜分泌到突觸間隙的方式是胞吐，該過(guò)程需要消耗能量，用呼吸抑制酶處理后的突觸會(huì)影響神經(jīng)遞質(zhì)分泌到突觸間隙，B正確；
C、淀粉酶可催化淀粉水解為麥芽糖（一種還原性唐），用淀粉酶處理后的淀粉加斐林試劑水浴加熱后可產(chǎn)生磚紅色沉淀，C正確；
D、胰島細(xì)胞分泌胰島素和胰高血糖素的方式是胞吐，用胰蛋白酶處理后的胰島細(xì)胞不會(huì)影響分泌胰島素和胰高血糖素，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查酶在細(xì)胞代謝中的作用、物質(zhì)運(yùn)輸方式的知識(shí)，考生識(shí)記酶的特性，明確物質(zhì)運(yùn)輸?shù)姆绞胶吞攸c(diǎn)是解題的關(guān)鍵．