下列關于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過程的敘述中,錯誤的是( )

A.果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同,但代謝類型相同

B.制作果酒和果醋時都應用體積分數(shù)為70%的酒精對發(fā)酵瓶消毒

C.變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D.果酒和果醋的制作可用同一裝置,但需控制不同發(fā)酵條件

 

A

【解析】果酒的制作菌種是酵母菌,是兼性厭氧菌,制作果醋的醋酸菌是好氧菌。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015屆高考生物一輪復習單元基礎訓練卷2（解析版） 題型：選擇題

不同種類生物在不同條件下的呼吸作用方式不同。若分解底物是葡萄糖，則下列對呼吸作用方式的判斷不正確的是( )

A．若只釋放CO2，不消耗O2，則細胞只進行厭氧呼吸

B．若CO2的釋放量多于O2的吸收量，則細胞既進行需氧呼吸，也進行厭氧呼吸

C．若CO2的釋放量等于O2的吸收量，則細胞只進行需氧呼吸

D．若既不吸收O2也不釋放CO2，則說明該細胞已經(jīng)死亡

 

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科目：高中生物 來源：2015屆高考生物一輪復習45分鐘單元基礎訓練卷2（解析版） 題型：選擇題

細胞質基質是細胞代謝的重要場所。有關敘述不正確的是( )

A．含有水分、無機鹽、糖類、脂質、蛋白質、核酸等

B．能為細胞核提供ATP、酶、DNA等

C．同一個體不同細胞的細胞質基質成分有差別

D．哺乳動物受精卵的細胞質基質主要來自于卵細胞

 

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科目：高中生物 來源：2015屆高考生物一輪復習17 遺傳信息的表達-RNA和蛋白質的合成（解析版） 題型：選擇題

下列關于DNA復制和表達的說法，正確的是( )

A．rRNA上的一個密碼子對應某種氨基酸

B．一個DNA分子復制一次和轉錄一次分別得到的產(chǎn)物長度相同

C．在一個細胞分裂周期中，核DNA的復制只發(fā)生一次，某個基因也只能轉錄一次

D．在效應B細胞中，一定不會發(fā)生DNA的復制，但一定會發(fā)生轉錄和翻譯。

 

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科目：高中生物 來源：2015屆高考生物一輪復習16 DNA的分子結構和特點、遺傳信息的傳遞（解析版） 題型：選擇題

如圖所示，b是由1分子磷酸、1分子堿基和1分子a構成的化合物，下列敘述正確的是( )

A．若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸

B．在禽流感病原體、幽門螺桿菌體內(nèi)b均為4種

C．ATP脫去兩個磷酸基團，可形成b，a為脫氧核糖

D．若a為脫氧核糖，則由b構成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6種

 

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科目：高中生物 來源：2015屆高三生物一輪總復習資源包專題19生物技術在食品加工中的應用（解析版） 題型：選擇題

(雙選題)小李嘗試制作果酒,他將葡萄汁放入已滅菌的發(fā)酵裝置中進行試驗(見圖),恰當?shù)淖龇ㄊ? )

A.加入適量的酵母菌

B.一直打開閥b通氣

C.一直關緊閥a,偶爾打開閥b幾秒鐘

D.把發(fā)酵裝置放到4 ℃冰箱中進行試驗

 

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科目：高中生物 來源：2015屆高三生物一輪總復習備課資源包：專題9遺傳的分子基礎（解析版） 題型：綜合題

如圖為植物(2N=24)減數(shù)分裂過程及基因對性狀控制方式的示意圖,請回答:

(1)圖1為該植物(基因型為Aa)減數(shù)分裂過程中 時期部分染色體的示意圖,圖中有 條染色體。如果1號染色單體上的基因為A,則2號中與1號A相對應的基因最可能是 。A與a基因分離發(fā)生在減數(shù) 。

(2)若該種植物基因型分別為AA(母本)與aa(父本)的兩親本進行雜交時,A基因所在的那一對同源染色體只在減數(shù)第一次分裂時不分離,則母本產(chǎn)生的雌配子染色體數(shù)目最可能為 條。

(3)若該植物的花色受兩對基因(自由組合)A/a、B/b控制,這兩對基因與花色的關系如圖2所示,此外,a基因對于B基因的表達有抑制作用;由圖2可知基因控制性狀的方式是 

 

。

現(xiàn)將基因型為AABB的個體與基因型為aabb的個體雜交得到F1,其表現(xiàn)型為 ,F1的自交后代中花色的表現(xiàn)型及比例是   。

 

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科目：高中生物 來源：2015屆高三生物一輪總復習備課資源包：專題9遺傳的分子基礎（解析版） 題型：選擇題

野生型大腸桿菌能在基本培養(yǎng)基上生長,用射線照射野生型大腸桿菌得到一突變株,該突變株在基本培養(yǎng)基上培養(yǎng)時必須添加氨基酸甲后才能生長。對這一實驗結果的解釋,不合理的是( )

A.野生型大腸桿菌可以合成氨基酸甲

B.野生型大腸桿菌代謝可能不需要氨基酸甲

C.該突變株可能無法產(chǎn)生氨基酸甲合成所需的酶

D.該突變株中合成氨基酸甲所需酶的功能可能喪失

 

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科目：高中生物 來源：2015屆高三生物一輪總復習備課資源包：專題9遺傳的分子基礎（解析版） 題型：選擇題

在生命科學發(fā)展過程中,證明DNA是遺傳物質的實驗是( )

①孟德爾的豌豆雜交實驗 ②摩爾根的果蠅雜交實驗 ③肺炎雙球菌轉化實驗 ④T2噬菌體侵染大腸桿菌實驗 ⑤DNA的X光衍射實驗

A.①② B.②③ C.③④ D.④⑤

 

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