Question

【題目】酵母菌為兼性厭氧型單細胞真菌，某研究小組用它進行了如下三組實驗。圖1為在注射器中加入5mL含酵母菌的培養(yǎng)液，吸入10mL空氣后加塞密封，一段時間后，發(fā)現(xiàn)針筒內(nèi)的氣體體積增加。圖2為①號、②號試管均加入3mL蒸餾水和少許0.1％溴香草酚藍(簡稱BTB)溶液，直至溶液呈藍色時為止。圖3為“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化”的實驗中，將酵母菌培養(yǎng)液稀釋10倍后，用血細胞計數(shù)板規(guī)格為1mm1mm0.1m)進行計數(shù)，觀察到的視野。請回答下列問題:

（1）圖1中，實驗起初一段時間內(nèi)，針筒內(nèi)的氣體體積未發(fā)生變化，但溶液中有氣泡產(chǎn)生，該種氣體產(chǎn)生的場所是_________。實驗一段時間后，發(fā)現(xiàn)針筒內(nèi)的氣體體積開始增加，此時，酵母菌細胞開始進行_____________呼吸。

（2）圖2中，①號試管內(nèi)溶液顏色變化是由藍色變成________，設(shè)置②號試管的作用是作為________________。

（3）若要證明圖1、圖2兩組裝置中釋放的氣泡是酵母菌所產(chǎn)生的，都需要設(shè)置一個對照組同步實驗，對照組的設(shè)置為另取一相同裝置，將容器中含酵母菌的培養(yǎng)液換成_________，其他條件相同。

（4）“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化”的實驗中，為減小實驗誤差，取樣前需將培養(yǎng)液______:滴加樣液之前需在計數(shù)室上方____________:計數(shù)時，應(yīng)待酵母菌_________再記數(shù)。依據(jù)圖3結(jié)果，估算培養(yǎng)液中酵母菌密度為____________個

Answer 1

【答案】線粒體（基質(zhì)） 無氧 黃色 對照 等量（含滅活酵母菌）的培養(yǎng)液 振蕩搖勻 加蓋玻片 沉降到計數(shù)室底部 3.5×109

【解析】

酵母菌屬于兼性厭氧菌，既可以進行有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水，也能進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，產(chǎn)生的二氧化碳使溶液呈酸性，能使溴香草酚藍溶液由藍變綠再變黃。

（1）根據(jù)圖1分析，實驗起初一段時間內(nèi)，針筒內(nèi)的氣體體積未發(fā)生變化，說明呼吸消耗的氧與產(chǎn)生的二氧化碳一樣多，即只進行有氧呼吸，溶液中的氣泡是有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳，產(chǎn)生場所為線粒體基質(zhì)。實驗一段時間后，發(fā)現(xiàn)針筒內(nèi)的氣體體積開始增加，說明呼吸消耗的氧體積小于產(chǎn)生的二氧化碳體積，即此時酵母菌細胞開始進行無氧呼吸。

（2）圖2中，酵母菌呼吸產(chǎn)生的二氧化碳進入①號試管，使其內(nèi)溴香草酚藍溶液顏色由藍綠色變成黃色，②號試管沒有通入酵母菌產(chǎn)生的氣體，其它與①試管相同，故設(shè)置②號試管的作用是作為對照。

（3）若要證明圖1、圖2兩組裝置中釋放的氣泡是酵母菌所產(chǎn)生的，都需要設(shè)置一個對照組同步實驗，則對照組的設(shè)置應(yīng)為另取一相同裝置，將容器中含酵母菌的培養(yǎng)液換成等量(含滅活酵母菌)的培養(yǎng)液，其他條件相同。

（4）“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化”的實驗中，從試管中吸出培養(yǎng)液進行計數(shù)前，需將試管內(nèi)的培養(yǎng)液振蕩搖勻，目的是使培養(yǎng)液中的酵母菌均勻分布，以減小誤差；滴加培養(yǎng)液之前需在計數(shù)室上方加蓋玻片；計數(shù)時，應(yīng)待酵母菌沉降到計數(shù)室底部再記數(shù)。依據(jù)圖3結(jié)果可知，原1mL培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)=每個小格中的平均酵母菌數(shù)×400個小格×酵母菌培養(yǎng)稀釋倍數(shù)×10000，則該1ml樣品中酵母菌數(shù)約= 14÷16×（400÷0.1）×103×103=3.5×109個。