Question

16．芽孢桿菌是微生物實(shí)驗(yàn)的常用材料之一．請(qǐng)回答下列問題．
（1）利用工程技術(shù)生產(chǎn)特定產(chǎn)物時(shí)，所利用主要微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與芽孢桿菌相同的是B、D．
A．甲流疫苗      B．味精       C．果酒      D．果醋
（2）研究芽孢桿菌的群體生長規(guī)律時(shí)，出現(xiàn)多種細(xì)胞形態(tài)的時(shí)期是衰亡期．
（3）研究某實(shí)驗(yàn)小組欲從土壤中篩選出能分泌淀粉酶的芽孢桿菌，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟如下，請(qǐng)給予合理的補(bǔ)充．
①采樣與培養(yǎng)：將采集的土樣混勻后稱取1g，置于經(jīng)過高壓蒸汽滅菌法滅菌處理的液體（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基中，28℃振蕩培養(yǎng)．
②接種與選擇：為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過高，需將培養(yǎng)液進(jìn)行稀釋處理．之后，將菌液涂布接種于以淀粉為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，30℃條件下培養(yǎng)．為排除其他因素的影響，提高實(shí)驗(yàn)可信度，本步驟需設(shè)計(jì)未接種的空白培養(yǎng)基（或“接種等量無菌水的培養(yǎng)基”）作為空白對(duì)照．
③結(jié)果與結(jié)論：將適量的碘液滴加在菌落周圍，如果菌落周圍出現(xiàn)透明圈，則說明細(xì)菌能夠分泌淀粉酶使淀粉發(fā)生水解．

Answer 1

分析 芽孢桿菌屬于細(xì)菌，是原核生物，代謝類型是異養(yǎng)需氧型．在篩選分離時(shí)需要將培養(yǎng)液進(jìn)行梯度稀釋，接種于鑒別培養(yǎng)基上，并做對(duì)照實(shí)驗(yàn)．MS培養(yǎng)基含有植物生長需要的大量元素、微量元素和植物激素．

解答 解：（1）芽孢桿菌屬于細(xì)菌，是原核生物．甲流疫苗是滅活的甲流病毒；制作味精使用的是谷氨酸棒狀桿菌，屬于細(xì)菌，是原核生物；制作果酒使用的微生物是酵母菌，屬于真核生物；制作果醋使用的微生物是醋酸桿菌，屬于原核生物．故選：BD．
（2）在芽孢桿菌的培養(yǎng)時(shí)，出現(xiàn)不止一種細(xì)胞形態(tài)的時(shí)期是穩(wěn)定期，衰亡期．
（3）①芽孢桿菌屬于細(xì)菌，代謝類型是異養(yǎng)需氧型，適于用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)進(jìn)行振蕩以利于供氧．
②在篩選分離時(shí)需要將培養(yǎng)液進(jìn)行梯度稀釋以防止菌種密度過大，不易分離，目的是篩選淀粉分解菌，所以需要接種于以淀粉為唯一碳源的鑒別培養(yǎng)基上，
為排除其他因素的影響，提高實(shí)驗(yàn)可信度，需要做對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組是將未接種的空白培養(yǎng)基（或“接種等量無菌水的培養(yǎng)基”）作進(jìn)行培養(yǎng)．
③淀粉遇碘變藍(lán)色，培養(yǎng)基中加入碘液后，淀粉分解菌會(huì)將淀粉分解，其菌落周圍會(huì)出現(xiàn)透明圈，由此可以說明細(xì)菌能夠分泌淀粉酶使淀粉發(fā)生水解．
故答案為：
（1）B、D 
（2）衰亡期
（3）①高壓蒸汽滅菌     液體
②稀釋     淀粉    未接種的空白培養(yǎng)基（或“接種等量無菌水的培養(yǎng)基”）作為空白對(duì)照
③細(xì)菌能夠分泌淀粉酶使淀粉發(fā)生水解

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查微生物的篩選與分離，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解與運(yùn)用，提供實(shí)驗(yàn)技能．