Question

9．下列敘述正確的是（　�。�

• A． 西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的材料
• B． 向某人尿液中加入斐林試劑后直接出現(xiàn)紫色反應(yīng)，說明其中含還原性糖
• C． 大豆組織樣液加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色反應(yīng)
• D． 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布所用的材料必須始終處于活細(xì)胞狀態(tài)

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、西瓜汁為紅色，影響還原糖鑒定的顏色反應(yīng)，因此不能用作還原糖鑒定的材料，A錯(cuò)誤；
B、還原糖鑒定需要水浴加熱，B錯(cuò)誤；
C、大豆組織樣液加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色反應(yīng)，C正確；
D、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布的實(shí)驗(yàn)中，所用的材料需要用鹽酸處理，處理后細(xì)胞死亡，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．