實(shí)驗(yàn)測(cè)得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機(jī)物含量如圖，有關(guān)敘述正確的是（　　）
A、將大豆研磨液煮沸后用雙縮脲檢測(cè)仍呈紫色
B、蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)最好選用花生作為材料
C、三種種子都常用來(lái)做成面粉和榨食油
D、三種生物相同質(zhì)量的干種子充分吸水后質(zhì)量相同
考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：小麥中含量最多的化合物是淀粉、其次是蛋白質(zhì)，脂肪含量最少，所以小麥適宜用來(lái)做成面粉，但不適宜做成榨食油；大豆含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，其次是淀粉，最后是脂肪，適宜用作檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)材料，也可以用來(lái)做成榨食油；花生中含量最多的是脂肪，適宜用來(lái)做成榨食油．
解答： 解：A、由圖可知大豆富含蛋白質(zhì)，將大豆研磨液煮沸后，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但肽鍵仍沒(méi)有被破壞，所以用雙縮脲檢測(cè)仍呈紫色，A正確；
B、由于蛋白質(zhì)含量最多的化合物是大豆，所以蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)最好選用大豆作為材料，B錯(cuò)誤；
C、小麥的脂肪含量較低，不能用來(lái)做成榨食油，C錯(cuò)誤；
D、由于蛋白質(zhì)的親水性最強(qiáng)，所以三種生物相同質(zhì)量的干種子充分吸水后質(zhì)量不相同，D錯(cuò)誤．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合柱形圖，考查生物組織中化合物的鑒定、糖類的種類及其分布、脂質(zhì)的種類及其功能，首先要求考生分析柱形圖，明確小麥、大豆、花生中三種化合物的含量；熟記蛋白質(zhì)的檢測(cè)試劑及顏色反應(yīng)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖甲示縮手反射相關(guān)結(jié)構(gòu)，圖乙是圖甲中某一結(jié)構(gòu)的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．請(qǐng)分析回答；

（1）乙圖是甲圖中
 
 （填字母）的亞顯微結(jié)構(gòu)放大模式圖，乙圖中的B是下一個(gè)神經(jīng)元的
 
．
（2）縮手反射時(shí)，興奮從A傳到B的信號(hào)物質(zhì)是
 
．興奮不能由B傳到A的原因是
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

屬于人體的內(nèi)環(huán)境成分的是（　�。�
A、淋巴B、核液C、膽汁D、汗水

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

植物體內(nèi)不產(chǎn)生ATP的過(guò)程是（　�。�
A、光反應(yīng)B、暗反應(yīng)
C、有氧呼吸D、無(wú)氧呼吸

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

動(dòng)物乳腺上皮細(xì)胞合成乳汁所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由血液供給．如圖為羊乳腺上皮細(xì)胞合成與分泌乳汁的過(guò)程示意圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）在上述酪蛋白乳糖等有機(jī)物的加工、運(yùn)輸過(guò)程中，起重要作用的細(xì)胞器是
 
，合成免疫球蛋白的細(xì)胞器有
 
層磷脂分子．
（2）圖中免疫球蛋白不能在乳腺上皮細(xì)胞中合成，其進(jìn)出乳腺上皮細(xì)胞的方式是
 
，這主要體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有
 
的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)．
（3）在制備細(xì)胞膜時(shí)，不選用羊乳腺上皮細(xì)胞或洋蔥表皮細(xì)胞，而選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞更容易成功，原因是
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列具有雙層膜的細(xì)胞器是（　�。�
A、線粒體  高爾基體
B、葉綠體  中心體
C、線粒體  內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
D、線粒體  葉綠體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)顯微鏡使用的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、觀察切片時(shí)，先用低倍鏡再換用高倍鏡，其原因是低倍鏡視野大，易找到目標(biāo)
B、換用高倍鏡后視野將變暗，為提高亮度，可增大光圈或換成凹面鏡采光
C、要觀察低倍鏡視野右上角的一個(gè)細(xì)胞，只要換上高倍鏡，調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋即可看清高倍鏡的圖象
D、顯微鏡對(duì)光時(shí)，應(yīng)讓低倍物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

生活在海洋中的大型哺乳動(dòng)物皮下組織具有較好的保溫作用，這是因?yàn)槠淦は陆M織中含有大量的（　　）
A、糖類B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、磷脂

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

小麥高稈（D）對(duì)矮稈（d）為顯性，抗病（T）對(duì)易染�。╰）為顯性，兩對(duì)基因獨(dú)立遺傳．用純種高稈抗病和矮稈易染病兩品種作親本，在F2中矮稈抗病類型的比例為（　�。�
A、
1
16
B、
1
8
C、
1
4
D、
3
16

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案