【題目】德國化學家畢希納把酵母菌細胞放在石英砂里用力研磨，加水攪拌再進行過濾，得到不含酵母菌細胞的提取液。在這些汁液中加入葡萄糖，一段時間后就冒出氣泡且 有酒味出現(xiàn)，他將酵母菌細胞中引起發(fā)酵的物質稱為釀酶。以下分析不正確的是（ ）

A.汁液中酒味的原因是酵母菌無氧呼吸的結果

B.汁液中氣泡的產生說明酵母菌正在進行有氧呼吸

C.若釀酶遇雙縮脲試劑變紫則說明其本質是蛋白質

D.上述實驗應該設置完整酵母菌相同處理實驗作為對照

【答案】B

【解析】

酵母菌有氧呼吸的反應式是：6O2+C6H12O6+6H2O 6CO2+12H2O+能量，

無氧呼吸的反應式為：C6H12O6 2CO2+2C2H5OH+能量。

A、汁液中酒味的原因是酵母菌無氧呼吸產生酒精的結果，A正確；

B、酵母菌無氧呼吸也能產生二氧化碳，從而在汁液中產生氣泡，B錯誤；

C、蛋白質遇雙縮脲試劑會呈紫色，C正確；

D、上述實驗應該設置完整酵母菌相同處理實驗作為對照，使實驗更有說服力，D正確。

故選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】金魚是觀賞價值很高的魚類，利用體積較大的卵細胞培育二倍體金魚是日前育種的重要技術，其關鍵步驟包括：①精子染色體的失活處理（活后的精子可激活卵母細胞完成減數(shù)分裂形成卵細胞）；②誘導卵細胞染色體二倍體化處理等。具體操作步驟如下圖所示，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）經(jīng)輻射處理可導致精子染色體斷裂失活，這屬于______________變異。

（2）卵細胞的二倍體化有兩種方法：用方法一獲得的子代是純合二倍體，導致染色體數(shù)目加倍的原因是______________；用方法二獲得的子代通常是雜合二倍體，這是因為______________發(fā)生了交叉互換造成。

（3）用上述方法繁殖魚類并統(tǒng)計子代性別比例，判斷其性別決定機制。若子代性別為___________，則其性別決定為XY型；若子代性別為______________，則其性別決定為ZW型。（WW或YY個體不能成活）

（4）已知金魚的正常眼（A）對龍眼（a）為顯性，另一對同源染色體上的等位基因B、b將影響基因a的表達，當基因b純合時，基因a不能表達。偶然發(fā)現(xiàn)一只具有觀賞價值的龍眼雌魚，若用卵細胞二倍體化的方法進行大量繁殖，子代出現(xiàn)了正常眼雌魚，則該龍眼雌魚的基因型為_____________；若用基因型為AABB的雄魚與子代的正常眼雌魚雜交子二代出現(xiàn)龍眼個體的概率為_____________。

（5）研究發(fā)現(xiàn)，金魚的雙尾鰭（D）對單尾鰭（d）為顯性，在一個自由交配的種群中，雙尾鰭的個體占36%。現(xiàn)有一對雙尾鰭金魚雜交，它們產生單尾鰭后代的概率是_____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖1表示某種體外培養(yǎng)細胞的細胞周期及各階段（用字母表示）的時間，圖2表示姐妹染色單體及著絲粒、動粒結構，其中動粒有驅動染色單體分離的作用，據(jù)圖回答問題：

（1）據(jù)圖可知，一個細胞周期所經(jīng)歷的時期依次是___________（用圖中字母和箭頭表示）。根尖成熟區(qū)細胞是否會出現(xiàn)動粒結構?___________（填是”或“否”），原因是___________。

（2）若在電鏡下觀察發(fā)現(xiàn)紡錘絲正在縮短，則此時細胞處于分裂___________期。

（3）姐妹染色單體分離與黏連蛋白解聚有關。分離酶能使黏連蛋白解聚。通常情況下分離酶與 securin蛋白結合而不表現(xiàn)出活性。進入有絲分裂后期時，細胞中的后期促進復合體（AP）被激活，此復合體能特異性選擇并引導 securin蛋白降解，激活分離酶。APX自身不能獨立工作，需要Cdc20（一種輔助因子）協(xié)助。上述資料能表明的事實是___________。

A．姐妹染色單體的分離與紡錘絲的活動無關

B．黏連蛋白解聚是動粒驅動的結果

C．姐妹染色單體的分離需要酶的參與

D．Cdc20、APX等物質的作用結果導致細胞染色體數(shù)目加倍

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2018 年中國科學家通過過程甲創(chuàng)建出國際首例人造單染色體酵母細胞（SY14 酵母菌）。端粒是線型染色體末端的保護結構，天然釀酒酵母具有 32 個端粒。下列敘述正確的是

A.SY14 酵母菌只有 1 個端粒

B.過程甲只發(fā)生了染色體數(shù)目變異

C.SY14 酵母菌的染色體 DNA 不含多對等位基因

D.過程甲說明染色體三維結構改變則基因無法表達

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】阿爾茨海默�。�AD）是一種神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病，臨床表現(xiàn)為認知功能障礙，記憶力減退等。研究表明自噬異常是導致AD發(fā)生發(fā)展的重要因素，下圖表示神經(jīng)細胞部分結構及其細胞內自噬囊泡的產生和運輸模式圖。

（1）神經(jīng)元的功能是__________________________。

（2）細胞自噬可清除細胞內不需要的大分子物質，腦細胞軸突末端形成的自噬囊泡沿微管運輸至胞體并與___________________融合而被降解。AD患者腦神經(jīng)元的軸突內積累了大量含淀粉樣蛋白(Aβ)的自噬囊泡，科研人員推測AD患者腦中自噬囊泡的運輸發(fā)生了障礙。

（3）Tau蛋白是一種微管結合蛋白，脫磷酸化的Tau蛋白可促進微管的裝配，調節(jié)驅動蛋白沿微管的移動速度。AD患者腦中磷酸化的Tau蛋白增加了4～8倍。這一事實是否支持上述推測？______理由是_______________________________。

（4）研究發(fā)現(xiàn)H2S也可促進細胞自噬，ATG5蛋白與細胞自噬有關。腦中H2S主要在胱硫醚β合成酶（CBS）的催化下產生。為進一步探究H2S的作用，科研人員通過基因工程的方法將CBS基因轉移到小鼠體內，一段時間后檢測相關指標，結果見1和圖2。

①請依據(jù)上述結果，完善實驗方案并預測小鼠行為的變化（從a～g選項中選擇）

實驗小鼠

側腦室注射載體

小鼠迷宮實驗正確率(實驗鼠/正常鼠）

前測

后測

對照組

60%

實驗組

60%

___________

a．正常小鼠　　　　b．患AD小鼠　　　　c．攜帶CBS基因的載體　　　　d．空載體

e．小于60%　　　　f．等于60%　　　　g．大于60%

②闡述H2S的作用機理_______________。

③大量實驗數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，當ATG5基因中編碼ATG5蛋白的第19位半胱氨酸的位置發(fā)生基因突變時，上述實驗中實驗組與對照組結果無明顯差異，請推測AD患者的病因可能是_____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】研究人員進行了多種外源性植物生長調節(jié)劑對大麥種子萌發(fā)產生α—淀粉酶影響的實驗，結果如下圖所示。下列相關敘述錯誤的是（ ）

A.脫落酸在種子萌發(fā)中的作用與赤霉素相互對抗

B.人工合成的6—甲基嘌呤是一種與脫落酸作用相當?shù)闹参锛に?/span>

C.糊粉層可能是大麥種子萌發(fā)時α—淀粉酶合成的場所

D.大麥種子萌發(fā)早期赤霉素與脫落酸含量比值增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是單克隆抗體制備流程的簡圖，下列有關敘述，不正確的是（ ）

A.①是從已免疫的小鼠肝臟中獲得的效應T淋巴細胞

B.②中使用滅活的病毒有利于雜交瘤細胞的形成

C.③細胞同時具有漿細胞和鼠骨髓瘤細胞的特性

D.④是經(jīng)篩選培養(yǎng)獲得的能分泌特異性抗體的細胞群

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某遺傳病的家族系譜圖，其中Ⅱ3不攜帶致病基因，Ⅲ6和Ⅲ7是異卵雙生，不考慮基因突變的情況下，下列有關敘述錯誤的是（ ）

A.Ⅱ5所患遺傳病不可能是染色體異常引起的

B.該病的遺傳方式不可能是常染色體顯性遺傳和伴X染色體顯性遺傳

C.若該病是常染色體隱性遺傳，則Ⅱ4攜帶致病基因的概率為2/3

D.若該病是伴X染色體隱性遺傳，則Ⅲ6和Ⅲ7都不攜帶致病基因的概率為3/16

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某植物葉肉細胞中與細胞能量代謝有關的兩種膜結構及其所發(fā)生的部分生理過程。下列相關敘述正確的是（ ）

A.圖1和圖2分別為線粒體和葉綠體的內膜

B.兩種膜產生的ATP可用于生物的各項生命活動

C.當圖2膜兩側的H+濃度梯度突然消失時，短時間內C3/C5會增加

D.若兩種膜結構消耗與產生的O2量相等時，則該植物體的凈光合速率等于零

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