Question

【題目】蔗糖酶能夠催化蔗糖水解。下表是在某一相同溫度下研究蔗糖酶和蔗糖濃度對水解反應(yīng)速率影響的系列實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)說法不正確的是：

實(shí)驗(yàn)組	實(shí)驗(yàn)一					實(shí)驗(yàn)二
編號	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
蔗糖酶濃度	0%	1%	2%	4%	5%	2%	2%	2%	2%	2%
蔗糖濃度	10%	10%	10%	10%	10%	0%	5%	10%	20%	30%
相對反應(yīng)速度	0	25	50	100	200	0	25	50	65	65

A. 實(shí)驗(yàn)一中，酶濃度低于5％時限制反應(yīng)速率的因素是蔗糖濃度

B. 實(shí)驗(yàn)二中，蔗糖濃度高于20%后限制反應(yīng)速率的因素是蔗糖酶濃度

C. 兩組實(shí)驗(yàn)的自變量不同，因變量相同

D. 如果系列實(shí)驗(yàn)條件溫度升高5℃，相對反應(yīng)速率可能降低

Answer 1

【答案】A

【解析】

分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，實(shí)驗(yàn)一中的自變量是蔗糖酶濃度，酶濃度低于4％時相對反應(yīng)速度隨蔗糖酶濃度的增大而增大，說明此時限制反應(yīng)速率的因素是蔗糖濃度，4％以后相對反應(yīng)速度不隨蔗糖酶濃度的增大而增大，說明此時限制反應(yīng)速率的因素不是蔗糖濃度，可能是蔗糖酶濃度，A錯誤；實(shí)驗(yàn)二中的自變量是蔗糖濃度，蔗糖濃度高于20%后相對反應(yīng)速度不隨蔗糖濃度的增大而增大，說明此時限制反應(yīng)速率的因素可能是蔗糖酶濃度，B正確；兩組實(shí)驗(yàn)的自變量不同，因變量相同，都是相對反應(yīng)速度，C正確；如果系列實(shí)驗(yàn)條件溫度升高5℃，酶的活性可能降低，因而相對反應(yīng)速率可能降低，D正確。