果酒．果醋等是日常生活中常見的一類飲料。紅葡萄酒中的色素主要來自紅葡萄皮，它不僅給葡萄酒以美的紅色，還具有酸堿指示劑的作用，如遇小蘇打（堿性）會變顏色。

（1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，菌種的來源主要是____________________________。

（2）某同學在用帶蓋的瓶子進行葡萄釀酒時，在發(fā)酵過程中，每隔一段時間應________，以防瓶子爆裂。

（3）制作果醋時，需通氣，可以說明醋酸菌為________菌。

（4）現(xiàn)有兩個品牌顏色一樣的紅葡萄酒，其中一個是用100%紅葡萄汁釀造，另一個是以化學物質(zhì)用人工方

法勾兌而成。現(xiàn)提供小蘇打．小燒杯若干，請簡述能鑒別出兩個品牌紅葡萄酒的實驗思路___________

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016江蘇揚州中學高二下學業(yè)水平模擬測試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖表示血糖調(diào)節(jié)的部分過程。A-d表示化學物質(zhì)，E-K表示生理過程。

（1）據(jù)圖可知機體血糖調(diào)節(jié)的方式是____________。物質(zhì)a、b都可稱為___________。

（2）當血糖濃度升高時，②可以是_______（寫出一點即可）。過程K所起的作用是______（促進/抑制/促進或者抑制）

（3）下列關于血糖調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（ ）。（多選）

A．激素c、d之間相互促進

B．下丘腦既能促進激素c的分泌，也可促進腎上腺素的分泌

C．肝細胞有激素c的受體，肌細胞沒有

D．過程F、J傳遞物質(zhì)a、d的載體是傳出神經(jīng)

（4）研究發(fā)現(xiàn)，某糖尿病人胰島素的含量比正常人高，據(jù)圖分析此人患糖尿病的原因可能是 ，細胞無法從血液中攝取葡萄糖，從而導致血糖水平升高。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川雙流中學高二10月月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

圖甲是縮手反射相關結(jié)構(gòu)，圖乙是圖甲中某一結(jié)構(gòu)的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，圖丙表示三個神經(jīng)元及其聯(lián)系，據(jù)圖回答：

（1）甲圖中f表示的結(jié)構(gòu)是________，乙圖是甲圖中________（填字母）的亞顯微結(jié)構(gòu)放大模式圖，乙圖中的B是下一個神經(jīng)元的 。

（2）若刺激圖丙中e點，圖中________點可產(chǎn)生興奮，圖丙中共有突觸______個。

（3）興奮傳遞過程中，突觸后膜上的“受體”與圖乙中A釋放的相應物質(zhì)結(jié)合，引起突觸后膜的____發(fā)生變化。

（4）縮手反射時，圖乙中A釋放的物質(zhì)通過______作用排到突觸間隙，此過程中興奮傳到方向只能是 ，原因是 （2分）。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川雙流中學高二10月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在人體內(nèi)，神經(jīng)沖動的傳導或傳遞不可能由（ ）

A．軸突→樹突→細胞體 B．軸突→細胞體→樹突

C．樹突→細胞體→軸突 D．細胞體→樹突→軸突

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川雙流中學高二10月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于隔離的敘述，不正確的是（ ）

A．阻止了種群間的基因交流

B．所有物種的形成都必定先經(jīng)過長期的地理隔離

C．遺傳組成上的差異是產(chǎn)生生殖隔離的根本原因

D．多倍體植物的產(chǎn)生不需要經(jīng)過地理隔離

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科目：高中生物 來源：2015-2016吉林第一中學高二下學期開學驗收生物試卷（解析版） 題型：選擇題

用固定化酵母細胞發(fā)酵葡萄糖溶液時，向原料中通入足夠的空氣，酵母菌的數(shù)量與酒精的產(chǎn)生分別是（ ）

A．死亡．增多 B．增多．不再產(chǎn)生

C．增多．增多 D．死亡．不再產(chǎn)生

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．若要使番茄獲得金魚的某種生理特征，可以實現(xiàn)此目的育種方法是（　　）
A．基因工程育種B．誘變育種C．雜交育種D．單倍體育種

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列有關①-⑤的特征中，敘述正確的是（　�。�
①埃博拉病毒
②毛霉
③硝化細菌
④發(fā)菜
⑤煙草．
A．①不具有細胞結(jié)構(gòu)，但能發(fā)生突變
B．①②③都不含葉綠素，且都是分解者
C．②③④⑤都具有細胞壁，且成分相同
D．②③都是需氧型生物，都能進行有性生殖

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列物質(zhì)中，不是由基因直接控制合成的是（　�。�
A．胃蛋白酶B．雌性激素C．淀粉分支酶D．血紅蛋白

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