Question

將1mL唾液滴入裝有20mL漿糊的試管內(nèi)，置于25℃的溫水中水浴，為了提高反應(yīng)速度可采取一些方法．下列各方法中能提高反應(yīng)速度的是（　�。�

• A、把實(shí)驗(yàn)溫度提高到80℃
• B、在試管內(nèi)再加入1mL唾液
• C、在試管內(nèi)加入1毫mL鹽酸
• D、在試管內(nèi)加入1mL蒸餾水

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,探究影響酶活性的因素

專題：

分析：溫度、酸堿度、酶的濃度都會(huì)影響酶促反應(yīng)的速率，不同酶有最適宜溫度和酸堿度，溫度和酸堿度過高或過低都會(huì)降低酶活性而降低酶促反應(yīng)的速率，在一定的范圍內(nèi)酶濃度升高，酶促反應(yīng)速率升高．

解答： 解：A、唾液淀粉酶的最適宜溫度是37℃，如果把實(shí)驗(yàn)度提高到80℃，酶的結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變而失去活性，反應(yīng)速率會(huì)下降，A錯(cuò)誤；
B、在試管內(nèi)再加入1mL唾液會(huì)使酶濃度提高而提高酶促反應(yīng)速率，B正確；
C、在試管內(nèi)加入1毫mL鹽酸，酶活性會(huì)由于PH降低而減低，反應(yīng)速率減慢，C錯(cuò)誤；
D、在試管內(nèi)加入1mL蒸餾水，會(huì)使酶濃度降低，酶促反應(yīng)速率會(huì)降低，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：對(duì)于影響酶促反應(yīng)速率的因素的理解，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，并解釋生物學(xué)問題的能力是本題考查的重點(diǎn)．