Question

7．在生物技術(shù)實(shí)踐過(guò)程中，往往需要注意某些實(shí)驗(yàn)步驟的操作，請(qǐng)將下列實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)填寫(xiě)完整：
（1）在腐乳的制作時(shí)，用來(lái)腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干凈后要用沸水消毒；在血紅蛋白的提取和分離中，若紅細(xì)胞的洗滌次數(shù)過(guò)少，將無(wú)法除去血漿蛋白．
（2）在提取植物細(xì)胞的DNA時(shí)，需要先用洗滌劑溶解細(xì)胞膜．
（3）在“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)”課題中，往往需要稀釋土壤溶液，為了避免雜菌污染，此過(guò)程每一步都要在酒精燈火焰旁操作．
（4）為避免外源DNA等因素的污染，PCR實(shí)驗(yàn)中使用的微量離心管、槍頭、緩沖液和蒸餾水等在使用前必須進(jìn)行高壓滅菌．

Answer 1

分析 1、雜菌的污染會(huì)對(duì)培養(yǎng)結(jié)果造成影響，防止雜菌入侵，獲得純凈的培養(yǎng)物是研究和應(yīng)用微生物的前提．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，用沸水對(duì)玻璃瓶進(jìn)行消毒，用高壓蒸汽滅菌鍋對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌．
2、蒸餾水對(duì)于雞血細(xì)胞來(lái)說(shuō)是一種低滲液體，水分可以大量進(jìn)入血細(xì)胞內(nèi)，使血細(xì)胞脹裂，再加上攪拌的機(jī)械作用，就加速了雞血細(xì)胞的破裂（細(xì)胞膜和核膜的破裂），從而釋放出DNA．

解答 解：（1）腐乳的制作起主要作用的是毛霉，為了防止雜菌的污染，腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干凈后要用沸水消毒．血液中含量血漿、紅細(xì)胞的等成分，血漿中的血漿蛋白存在會(huì)影響后期血紅蛋白的提取，故應(yīng)多次洗滌，除去血漿蛋白等雜蛋白．
（2）在提取植物細(xì)胞的DNA時(shí)，需要先用洗滌劑溶解細(xì)胞膜，動(dòng)物細(xì)胞則用蒸餾水脹破．
（3）稀釋土壤溶液的實(shí)驗(yàn)操作中，為了避免周?chē)�環(huán)境中微生物的污染，應(yīng)在火焰旁操作，因?yàn)榫凭珶艋鹧嬉欢ǚ秶鷥?nèi)，由于溫度比較高所以沒(méi)有雜菌．
（4）PCR是進(jìn)行DNA的擴(kuò)增，為避免外源DNA等的污染，PCR實(shí)驗(yàn)中使用的相關(guān)器具如微量離心管、槍頭、緩沖液和蒸餾水等應(yīng)提前高壓蒸汽滅菌．
故答案為：
（1）沸水   血漿蛋白
（2）細(xì)胞膜
（3）酒精燈火焰
（4）高壓滅菌

點(diǎn)評(píng) 本題考查腐乳的制作、土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離和計(jì)數(shù)、DNA的粗提取、月季的花藥培養(yǎng)、多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)擴(kuò)增DNA片段、酵母細(xì)胞的固定化、血紅蛋白的提取和分離、胡蘿卜素的提取，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．