用適量的5％NaOH溶液和1％CuSO4溶液來鑒定蛋白質(zhì)，是由于蛋白質(zhì)有

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A．氨基酸

B．肽鍵

C．羧基

D．氨基

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2011屆廣東省深圳高級(jí)中學(xué)高三高考前最后模擬試卷（理綜）生物部分 題型：綜合題

Ⅰ．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存。用以下圖示實(shí)驗(yàn)裝置探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式(實(shí)驗(yàn)過程中其它因素引起的容積變化忽略不計(jì))。

供選的材料、試劑：酵母菌培養(yǎng)液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)5％的葡萄糖溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)5％NaOH溶液、蒸餾水、檢測(cè)氣壓的密閉裝置2套(如圖所示)、恒溫箱。
(1)提出問題：酵母菌進(jìn)行什么樣的呼吸方式?
(2)作出假設(shè)：酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸。
(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
①取兩套該密閉裝置，分別編號(hào)為甲、乙。
②在甲裝置中加人質(zhì)量分?jǐn)?shù)5％葡萄糖溶液、酵母菌培養(yǎng)液各1mL，小杯中加入適量的5％NaOH溶液；乙裝置中加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)5％葡萄糖溶液、酵母菌培養(yǎng)液各l mL，小杯中加入適量的＿＿＿＿＿＿。
③調(diào)節(jié)甲、乙裝置，使U形管左右參考點(diǎn)高度相同。
④甲、乙裝置均放入28℃恒溫條件下培養(yǎng)，60min后記錄U形管參考點(diǎn)高度的變化。
(4)根據(jù)假設(shè)，你預(yù)期會(huì)看見什么樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果?
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(5)有同學(xué)提出酵母菌的無氧呼吸也可能產(chǎn)生了乳酸的假設(shè)，預(yù)期會(huì)怎樣?
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
Ⅱ．某生物小組探究pH對(duì)過氧化氫酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)過程如下：
材料：新鮮肝臟研磨液、新鮮血漿、pH分別5.0、6.0、7.0、8.0的緩沖液、恒溫培養(yǎng)箱、10％H2O2溶液、試管等。
步驟：

步驟
試管編號(hào)
A
B
C
D
E
①加入血漿或緩沖液各2mL
血漿
pH5.0
緩沖液
pH6.0
緩沖液
pH7.0
緩沖液
pH8.0
緩沖液
②10%的過氧化氫溶液
2 mL
2 mL
2 mL
2 mL
2 mL
③加入新鮮肝臟研磨液
2滴
2滴
2滴
2滴
2滴
④觀察、記錄各組氣泡數(shù)量
 
 
 
 
 
請(qǐng)回答：
（1）該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)組為＿＿＿＿＿試管；自變量為＿＿＿＿，因變量為＿＿＿＿＿。
（2）如果右圖表示的是在pH=7.0的試管中過氧化氫的量隨時(shí)間的變化，請(qǐng)?jiān)趫D中畫出氧氣生成總量隨時(shí)間的變化曲線(標(biāo)注曲線1)和酶量增加一倍的時(shí)候過氧化氫含量隨時(shí)間的變化曲線(標(biāo)注曲線2)。

（3）如果用淀粉代替過氧化氫，并用斐林試劑檢測(cè)結(jié)果，你認(rèn)為是否可行?請(qǐng)說明理由：
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年上海市高三上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題

用適量的5%NaOH溶液和1%CuSO4溶液來鑒定蛋白質(zhì)，是由于蛋白質(zhì)有       （    ）

       A．氨基酸     B．肽鍵 C．羧基 D．氨基

 

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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年廣東省高三高考前最后模擬試卷（理綜）生物部分 題型：綜合題

Ⅰ．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存。用以下圖示實(shí)驗(yàn)裝置探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式(實(shí)驗(yàn)過程中其它因素引起的容積變化忽略不計(jì))。

供選的材料、試劑：酵母菌培養(yǎng)液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)5％的葡萄糖溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)5％NaOH溶液、蒸餾水、檢測(cè)氣壓的密閉裝置2套(如圖所示)、恒溫箱。

(1)提出問題：酵母菌進(jìn)行什么樣的呼吸方式?

(2)作出假設(shè)：酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸。

(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

 ①取兩套該密閉裝置，分別編號(hào)為甲、乙。

 ②在甲裝置中加人質(zhì)量分?jǐn)?shù)5％葡萄糖溶液、酵母菌培養(yǎng)液各1mL，小杯中加入適量的5％NaOH溶液；乙裝置中加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)5％葡萄糖溶液、酵母菌培養(yǎng)液各l mL，小杯中加入適量的＿＿＿＿＿＿。

③調(diào)節(jié)甲、乙裝置，使U形管左右參考點(diǎn)高度相同。

④甲、乙裝置均放入28℃恒溫條件下培養(yǎng)，60min后記錄U形管參考點(diǎn)高度的變化。

(4)根據(jù)假設(shè)，你預(yù)期會(huì)看見什么樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果?

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

(5)有同學(xué)提出酵母菌的無氧呼吸也可能產(chǎn)生了乳酸的假設(shè)，預(yù)期會(huì)怎樣?

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

Ⅱ．某生物小組探究pH對(duì)過氧化氫酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)過程如下：

材料：新鮮肝臟研磨液、新鮮血漿、pH分別5.0、6.0、7.0、8.0的緩沖液、恒溫培養(yǎng)箱、10％H2O2溶液、試管等。

步驟：

步驟

試管編號(hào)

A

B

C

D

E

①加入血漿或緩沖液各2mL

血漿

pH5.0

緩沖液

pH6.0

緩沖液

pH7.0

緩沖液

pH8.0

緩沖液

②10%的過氧化氫溶液

2 mL

2 mL

2 mL

2 mL

2 mL

③加入新鮮肝臟研磨液

2滴

2滴

2滴

2滴

2滴

④觀察、記錄各組氣泡數(shù)量

 

 

 

 

 

請(qǐng)回答：

（1）該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)組為＿＿＿＿＿試管；自變量為＿＿＿＿，因變量為＿＿＿＿＿。

（2）如果右圖表示的是在pH=7.0的試管中過氧化氫的量隨時(shí)間的變化，請(qǐng)?jiān)趫D中畫出氧氣生成總量隨時(shí)間的變化曲線(標(biāo)注曲線1)和酶量增加一倍的時(shí)候過氧化氫含量隨時(shí)間的變化曲線(標(biāo)注曲線2)。

（3）如果用淀粉代替過氧化氫，并用斐林試劑檢測(cè)結(jié)果，你認(rèn)為是否可行?請(qǐng)說明理由：

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

 

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科目：高中生物 來源：2012屆上海市崇明中學(xué)高三上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題

用適量的5%NaOH溶液和1%CuSO4溶液來鑒定蛋白質(zhì)，是由于蛋白質(zhì)有 （   ）

A．氨基酸B．肽鍵C．羧基D．氨基

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