Question

根據(jù)“生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定”實驗，回答問題：
（1）鑒定成熟梨果內存在還原性糖所用到的試劑是

 

，該試劑與細胞內可溶性糖中的還原性糖發(fā)生反應，形成

 

色沉淀．
（2）鑒定花生子葉中存在脂肪，所用到的染色試劑是

 

（3）鑒定花生子葉中存在脂肪，所用到的50%酒精作用是

 

（4）用顯微鏡觀察花生子葉臨時切片時，已知目鏡的放大倍數(shù)為l0×，物鏡的放大倍數(shù)為40×，則物像的放大倍數(shù)為

 

A．長度、寬度均放大400倍　      　B．面積放大了400倍
C．長度或寬度放大40倍  　　　　 　D．標本的體積放大400倍
（5）在低倍鏡下的視野內圖象是“dp”，實際圖象是

 

．

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗,細胞觀察實驗

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
光學顯微鏡主要由物鏡、管鏡和目鏡組成．標本經物鏡和管鏡放大后，形成放大倒立的實象；實象經目鏡再次放大后，形成放大的虛象．
顯微鏡的放大倍數(shù)是將長或者是寬放大，顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)．

解答： 解：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，該試劑與細胞內可溶性糖中的還原性糖如葡萄糖或其它的還原糖發(fā)生反應，在水浴加熱的條件下，形成磚紅色色沉淀．
（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（3）鑒定花生子葉中存在脂肪，所用到的50%酒精作用是洗去浮色．
（4）顯微鏡的放大倍數(shù)是將長或者是寬放大，顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)×物鏡放大倍數(shù)=10×40=400，故選A．
（5）由于顯微鏡下呈現(xiàn)的倒立的虛像，因此在低倍鏡下的視野內圖象是“dp”，實際圖象是dp．
故答案為：
（1）婓林試劑 磚紅色
（2）蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ
（3）洗去浮色
（4）A
（5）dp

點評：本題考查生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定的實驗和顯微鏡的工作原理，意在考查學生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析、處理．