Question

(5分)以下是有關探索酶催化作用的實驗，請根據表格內容回答：

(1)上表所示為探究                            的實驗。

(2)按上述1～4的實驗步驟操作，所觀察到的實驗現象是試管           內變藍。

 (3)在上述實驗的基礎上，若繼續(xù)對試管C處理，使其溫度逐漸上升至40℃，則試管C內出現的現象是              ；若繼續(xù)對試管B處理，使其溫度逐漸下降至40℃，發(fā)現試管內沒有什么變化，原因是                                          。

(4)為使實驗結論更具說服力，實驗設計往往采用單一變量原則。依據這一原則，指出上述表格內的一處錯誤并加以改正                                        。

 

Answer 1

【答案】

（1）溫度對酶活性的影響   （2）B、C

（3）藍色消失      高溫使淀粉酶失活

（4）試管B加淀粉溶液1ml應改為試管B加淀粉溶液2ml

【解析】（1）該實驗的自變量是溫度，可推測探究溫度對酶活性的影響。

（2）試管B和C中淀粉不能被分解，加碘液后試管中呈現藍色。

（3）當溫度由低溫上升至適宜溫度時，酶活性增強，淀粉分解，藍色逐漸消失；而酶在高溫時結構破壞，活性喪失且不能恢復，所以B試管沒有變化。

（4）淀粉的含量屬于無關變量，必須相同，即試管B加淀粉溶液1ml應改為試管B加淀粉溶液2ml。