Question

14．實(shí)驗(yàn)探究：植物體沒有專門的脂肪組織，但在花生、大豆等植物的種子中富含脂肪．那么，植物體除種子外，其他部位是否也含有脂肪？
（1）提出問題：除植物種子外，植物的其他部分，如根尖細(xì)胞中是否也含有脂肪？
（2）作出假設(shè)：根尖細(xì)胞中含有脂肪
（3）實(shí)驗(yàn)原理：
①脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色．
②蘇丹Ⅲ可溶于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液．
（4）實(shí)驗(yàn)材料：新鮮洋蔥根尖，蘇丹Ⅲ染液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%鹽酸溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，蒸餾水，載玻片，蓋玻片，顯微鏡，毛筆，刀片，培養(yǎng)皿，鑷子，滴管．
（5）主要實(shí)驗(yàn)步驟：
①取一培養(yǎng)皿，向其中加入適量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%鹽酸溶液，再將洋蔥根尖浸泡于其中，5min后取出，并用清水漂洗．
②以經(jīng)處理的洋蔥根尖為材料，制作洋蔥根尖臨時裝片，再在裝片的蓋玻片上再加一塊載玻片，用手指輕壓，使根組織細(xì)胞分散．
③揭去蓋玻片，在洋蔥根尖上滴加2～3滴蘇丹Ⅲ，染色3min．
④再滴加1-2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色；用吸水紙吸去根尖周圍的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片．
⑤用吸水紙吸去根尖周圍的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片．
⑥顯微鏡觀察：在低倍鏡下找到比較清晰的根尖組織，并移到移至視野中央，換高倍鏡觀察，并調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像清晰．
（6）最可能的結(jié)果：洋蔥根尖細(xì)胞中出現(xiàn)橘黃色．
（7）由上述結(jié)果可得出的結(jié)論是：根尖細(xì)胞中含有脂肪．

Answer 1

分析 由于實(shí)驗(yàn)要探究根尖細(xì)胞中是否也含有脂肪，故做出假設(shè)，根尖細(xì)胞中含有脂肪或者根尖細(xì)胞中不含有脂肪．由于要觀察脂肪微粒，故要用到顯微鏡．實(shí)驗(yàn)步驟為制片、染色、漂洗、低倍鏡觀察、高倍鏡觀察，最后根據(jù)觀察結(jié)果得出相應(yīng)的結(jié)論．

解答 解：（2）由于實(shí)驗(yàn)要探究根尖細(xì)胞中是否也含有脂肪，故做出假設(shè)，根尖細(xì)胞中含有脂肪或者根尖細(xì)胞中不含有脂肪．
（3）實(shí)驗(yàn)原理：
①脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色
（4）由于要觀察脂肪微粒，故要用到顯微鏡．
（5）③脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，故可用蘇丹Ⅲ染液進(jìn)行染色；
④染色完畢后用酒精洗去浮色；用吸水紙吸去根尖周圍的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片．
⑥觀察時先用低倍鏡找到物象即根尖組織細(xì)胞，并把要觀察的細(xì)胞移至視野中央，然后換用高倍鏡，調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋至物象清晰，
（6）由于根尖細(xì)胞含有脂肪，故最可能的結(jié)果洋蔥根尖細(xì)胞中出現(xiàn)橘黃色．
（7）若洋蔥根尖細(xì)胞中出現(xiàn)橘黃色，則說明根尖細(xì)胞中含有脂肪．
故答案為：
（2）根尖細(xì)胞中含有脂肪
（3）橘黃色
（4）顯微鏡
（5）③蘇丹Ⅲ染液  ④再滴加1-2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色；用吸水紙吸去根尖周圍的酒精，滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片
⑤找到比較清晰的根尖組織   視野中央  細(xì)準(zhǔn)焦螺旋
（6）洋蔥根尖細(xì)胞中出現(xiàn)橘黃色
（7）根尖細(xì)胞中含有脂肪

點(diǎn)評 本題考查了脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)，意在考查學(xué)生的理解和實(shí)驗(yàn)探究能力，試題難度中等．